تحقیق در مورد ژلاتین ماهی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه41

فهرست مطالب چکیده کلاژن و ژلاتین ژلاتین ماهی 3.2.1. ویژگی‌های ساختاری و شیمیایی 3.2. ویژگی‌های شیمیایی، فیزیکی شیمیایی، وظیفه‌ای از ژلاتین ماهی 3.2.2. ویژگی‌های جریان و تشکیل مواد ویژگی‌های امولسیون‌سازی و کف‌سازی ویژگی‌های ساخت غشاء خصوصیات حسی کاربردهای ژلاتین ماهی چالش‌های مربوط به ژلاتین ماهی متغیر کیفیت ژلاتین سایر عوامل باطنی کیفیت موجودیت ناکافی مواد خام قیمت‌ها: چشم‌اندازی برای ژلاتین ماهی به عنوان جایگزین برای ژلاتین پستانداران:

غذا و صنعت داروسازی در سراسر دنیا شاهد تقاضای روزافزونی برای کلاژن و ژلاتین می‌باشد. ژلاتین‌های پستانداران (وابسته به خوک و گاو) که به عنوان محبوب‌ترین و گسترده‌ترین نوع ژلاتین مورد استفاده قرار می‌گیرد، مبحثی است که مورد اجبار و شک و تردید اساسی در مصرف کنندگان قرار گرفته است و این شک و تردیدها به علت مربوط بودن به سلامت و مباحث فرهنگی اجتماعی است، می‌باشد. ژلاتین ماهی (مخصوصاً ماهی‌های آب گرم) خصوصیات مشابهی را با ژلاتین خوکی (Porcine) دارند و ممکن است به عنوان جایگزینی برای ژلاتین پستانداران در جهت استفاده از آنها در محصولات غذایی بکار روند. تولید و استفاده از ژلاتین ماهی نه تنها نیاز مصرف کننده را ارضا می‌کند، بلکه به عنوان ابزاری در جهت استفاده از برخی از فرآورده‌های فرعی صنعت ماهیگیری بکار می‌رود. این مرور بر روی خصوصیات منحصر بفرد، مزایا، اجبارات و چالش‌هایی که در تولید و استفاده از ژلاتین‌ ماهی موجود می‌باشد و در جهت فراهم آوردن یک دید جامع و یک بینش عمیق‌تر بر روی عناصر غذایی مهم عمل می‌کند، همانطور که دورنهایی است برای بهره‌برداری بازرگانی در آینده و راهنمایی است برای مطالعات آینده.

مقدمه

ژلاتین، یکی از محبوب‌ترین پلی‌مرهای زیستی است که به طور گسترده‌ای در غذا، داروسازی، لوازم آرایشی و کاربردهای عکسبرداری استفاده می‌شود و همه آنها به خاطر خصوصیات تکنولوژیکی و وظیفه‌ای آن است. در صنعت غذاسازی، ژلاتین در ساخت مرباجات و شیرینی‌جات (اساساً برای فرهم آوردن آدامس‌ها، نساجی و پایاسازی کف) تولیداتی با چربی پایین (برای تولید خامه، کاهش چربی)، لبنیات (برای تثبیت و پایاسازی و بافندگی) چیزهای پخته شده (برای امولسیون‌سازی، تهیه ژله و پایاسازی و تثبیت) و محصولات گوشتی (برای فراهم آوردن پیوند آب) بکار می‌رود. در زمینه‌های پزشکی و داروسازی، ژلاتین به عنوان جایگاهی برای ایمپلانت‌، در داروهای قابل تزریق برای ارائه میکروسفرها و در تزریقات درون وریدی استفاده می‌شود.

همچنین گزارش‌هایی وجود دارد که در آن واکسن‌های ویروسی رقیق و زنده در جهت ایمنی در برابر کرم کدو، اوریون، سرخجه، استفالوپاتی ژاپنی، هاری، دیفتری و کزاز است که شامل ژلاتینی است که به عنوان تثبیت کننده بکار می‌رود. در صنعت داروسازی، ژلاتین به طور گسترده‌ای برای ساخت کپسول‌های سخت و نرم، بسط دهنده‌های پلاسما و در معالجه زخم‌ها استفاده می‌شود. ژلاتین حاوی کالری کمی است و به طور معمول برای استفاده در مواد خوراکی توصیه شده است. از آن جهت که باعث افزایش میزان پروتئین می‌شود و مخصوصاً در غذاهای مربوط به بدن‌سازی نیز مفید جلوه کرده است. علاوه بر این، ژلاتین برای کاهش میزان کربوهیدرات موجود

دانلود پروژه بررسی اثرات زیست محیطی

تعداد صفحات : 137 صفحه     -    

قالب بندی  : word      

مقدمه

1 ـ 1 ـ تعاریف

تعریف محیط زیست  :

در انجـام ارزیابیهای متفاوت محیطی ، کلمه محیط تعاریف متفاوتی خواهد داشت از
جمله :

×زمین ، آب و هوا و تمام لایه های اتمسفر×تمام مواد آلی و معدنی و ارگانیسم های زنده×برهم کنش سیستم های طبیعی که شامل این اجزاء می باشد

تعریف اثر [2] :

× هر تغییر در محیط بیوفیزیکی و یا محیط اجتماعی که توسط یک فعالیت در گذشته ، حال و یا آینده صورت گیرد .× اجزاء بیوفیزیکی شامل تمام موجودات زنده و محیط فیزیکی طبیعی آنها که سبب بقای آنها می باشد (زمین ، آب و خاک) است .× اجزاء اجتماعی شامل سلامت ، ایمنی و حیات انسان می باشد .

اثرات اجتماعی و بیوفیزیکی بطور غیرقابل تفکیکی به هم مربوط هستند . انسان و محیط زیست اطرافش به یکدیگر وابسته بوده و بر هم اثر متقابل دارند و انسان برای زنده ماندن نیاز به یک محیط سالم دارد .

ارزیابی اثرات زیست محیط چیست ؟

وسیله ایست که برای تکمیل برنامه ها ، سیاست ها و پیشنهادات توسعه بکار می رود .

فعالیتی است که شناسائی ، پیش بینی ، بیان و اطلاعات ارتباطی و مقدار بهبود را ، در مورد اثرات انجام یک طرح توسعه بر روی سلامت انسان و حیات اکوسیستم که نجات بشر به آن بستگی دارد ، بیان می کند .

سایر عناصر کلیدی EIA عبارتند از :

× پیشنهاد روشهایی برای جلوگیری یا کاهش اثرات پیش بینی شده ، مونیتور کردن مقدار پیش بینی شده و نیز میزان جلوگیری یا کاهش اثرات .× بررسی راههای گوناگون در انجام پروژه و انجام توصیه های لازم که آیا پروژه ادامه یابد ، تأخیر افتد و یا اگر اثرات منفی پروژه قابل جلوگیری نباشد ، متوقف شود .

هدف از EIA ارزیابی پیچیدگیهای زیست محیطی (مثبت یا منفی) در انجام یک پروژه ، قبل از تصمیم گیری قطعی یا اجرا می باشد . چنین ارزیابی می تواند همراه با اهداف اقتصادی در پروژه صورت گیرد تا تصمیم گیری با توجه به هر دو مورد صورت گیرد .

مزایای بکارگیری EIA  در ملاحظات اقتصادی عبارتست از :

× هزینه پروژه کمتر در دراز مدت (تغییرات هزینه بر کمتر در مراحل پیشرفته از پروژه ، احتمال کمتر وقوع حوادث زیست محیطی ، ایجاد مشکلات قانونی و یا نیاز به پاک سازیهای هزینه بر) .× اندازه گیریهای ضروری و یا چاره اندیشی برنامه ریزی شده و به موقع انجام
می پذیرد تا اثرات نامناسب بر روی محیط بیوفیزیکی و اجتماعی را به حداقل برساند و طرح پروژه های توسعه اقتصادی آتی را بهبود بخشد .× محافظت بهتر از محیط زیست و به حداقل رساندن اثرات مخرب اجتماعی در اثر انجام مشاوره های لازم و حفظ و بهبود کیفیت زندگی .× وجود امکان برای عامه مردم که در مورد اثرات زیست محیطی اطلاعات کسب کنند و توجه خود به مسائل زیست محیطی را نشان دهند و داده های ورودی لازم برای ارزیابی را تهیه کنند و بدین طریق سبب تصمیم گیری بهتر در این زمینه شوند .× توانایی عامه به تأثیرگذاری در پروسه های تصمیم گیری ، که اساس یک جامعه دموکراسی و علاقمند است .

مشکلات ناشی از در نظر نگرفتن EIA به شرح زیر می باشد :

دعاوی قضایی هزینه بر ، پاک سازیهای هزینه بر و بار مالی ناگهانی و سنگین برای جبران مسائل (مجریان برای برخورد غیرمسئولانه تحت تعقیب قرار گرفته و ممکن است به زندان محکوم شوند) .اتفاقات هزینه بر ناگهانی ممکن است منجر به زیانهای جبران ناپذیری برای عاملان پروژه شود .انجمن های عمومی ،‌ یا خصوصی و یا کسانی که دارای پستهای کلیدی در این زمینه هستند ، اعتماد عامه را از دست خواهند داد .شرایط زیست محیطی بدتر منجر به تخریب منابع طبیعی که مبنای اقتصادی دارند می شود .مصرف کنندگان در برابر صنایع و تجارت هایی که مسئول صدمات زیست محیطی هستند عکس العمل نشان می دهند .

2 ـ تاریخچه ارزیابی زیست محیطی ) EIA )

تاریخچه ارزیابی و اهمیت قانونی آن به اواخر دهه 1960 میلادی برمی گردد . در این سالها ،‌ دولت ایالات متحده امریکا ارزیابی را به عنوان مجوز اجرای پروژه های عمرانی پذیرفت و بر اساس قانون سیاست زیست محیطی ملی (NEPA) [3] این کشور که در سال 1969 (قابل اجرا از اول ژانویه 1970) وضع گردید . سازمانها و مؤسسات موظف گردیدند که قبل از اجرای هر پروژه ، اثرات زیست محیطی آنرا مورد بررسی قرار دهند . براین اساس چنانچه پروژه ای دارای احتمال پدید آوردن اثرات سوء بر محیط زیست است ، ناگزیر به تهیه گزارش اثرات زیست محیطی می باشد . این قانون دارای اهداف اصلی به شرح زیر بوده است :

تعیین سیاست ملی که خواهان برقراری هماهنگی لازم بین انسان و محیط زیست است افزایش تلاشها در جهت جلوگیری و یا ازبین بردن آسیب های وارده بر محیط زیستتأمین بهداشت و رفاه انسانها بالا بردن سطح آگاهی از سیستم اکولوژیک و منابع طبیعی تأسیس شورای کیفیت محیط زیست

پس از تصویب این قانون ، کشورهای مختلف جهان به اقتضای قوانین و ارزشهای اجتماعی خویش قوانین مشابهی را مورد تصویب قرار دادند . این قوانین در سالهای 1971 در جمهوری فدرال آلمان‌ ، در 1972 در سوئد ، در سال 1973 در انگلستان و کانادا ، در 1974 در استرالیا و دانمارک و در 1976 در فرانسه ارزیابی را به عنوان یک اصل پذیرفتند .

مرکز مطالعات زیست محیطی (CEHA) [4] وابسته به بخش شرقی مدیترانه (CMRO) [5] سازمان بهداشت جهانی است که در سال 1985 تشکیل گردیده است . ایران و سایر کشورهای بخش مدیترانه شرقی سازمان بهداشت جهانی که شامل افغانستان ، پاکستان ، عراق ، کویت ، اردن ، قطر و غیره می باشد در این مرکز (که در امان پایتخت اردن قرار دارد) عضویت دارند . در اجلاسهای مرکز مطالعات زیست محیطی علاوه بر فعالیتهای مربوط به بهداشت محیط بر مسائل ارزیابی نیز تأکید شده ، دستورالعمل ها و رهنمودهایی نیز در این مورد صادر می گردد .

در کمیسیون اقتصادی ـ اجتماعی آسیا و اقیانوسیه (ESCAP) [6] وابسته به سازمان ملل از دهه 1970 چندین اجلاس برای ارتقای مسائل مربوط به ارزیابی تشکیل گردیده است . کشورهای آسیا و اقیانوسیه از نظر نوع برخورد با ارزیابی و اجرای آن به چهارگروه عمده طبقه بندی می شوند :

1 ـ  کشورهایی که قوانین و مقررات خاصی در مورد ارزیابی ندارند ، لیکن قوانین عمومی برای حفاظت محیط زیست از وظایف آنها است که براساس آن به دولت این اختیار را می دهد که در مورد برخی پروژه های خاص ، تهیه گزارش ارزیابی لازم را الزامی بداند . مانند پاکستان .

2 ـ  کشورهایی که قوانین رسمی برای ارزیابی ندارند ولی از روشهای غیر رسمی برای دخالت دادن ملاحظات زیست محیطی در برنامه های بعضی انواع خاص
پروژه ها استفاده می کنند . مانند بنگلادش .

3 ـ  کشورهایی که دارای قوانین خاص در مورد ارزیابی می باشند . مانند استرالیا .

4 ـ  کشورهایی که هیچ الزام رسمی در مورد ارزیابی ندارند . مانند افغانستان .

بررسی سوابق و تاریخچه ارزیابی در کشور آشکار می سازد که به دلیل نبودن قوانین و مقررات عملاً بجز برخی از موارد موضوعی ، مسئولین پروژه های توسعه ، خود را موظف به تهیه گزارش ارزیابی نمی دیده اند . اصولاً کشور ما جزء آن دسته از کشورهایی بوده است که قانون خاصی در مورد ارزیابی اثرات زیست محیطی نداشته است ، لیکن طبق قوانین زیست محیطی به دولت اختیار داده شده که در مورد بعضی از پروژه های خاص ، بررسی های زیست محیطی را الزامی نماید . یکی از قوانین جاری ماده 7 از قانون ً حفاظت و بهسازی محیط زیست ً است . این ماده قانونی بیان می دارد که :

ً هرگاه اجرای هر یک از طرحهای عمرانی و یا بهره برداری از آنها به تشخیص سازمان با قانون و مقررات مربوط به حفاظت محیط زیست مغایرت داشته باشد ، سازمان مورد را به وزارتخانه و یا مؤسسه مربوطه اعلام خواهد نمود تا با همکاری سازمانهای زیربط به منظور رفع مشکل در طرح مزبور تجدید نظر بعمل آید . ً

دانلود تحقیق اطلاعات جامع در باره زحل

اطلاعات جامع در باره زحل
 
حل ششمین سیاره از خورشید درمنظومه شمسی ما می باشد . آن دومین سیاره بزرگ است . (مشتری بزرگترین می با شد) آن حلقه هایی زیبا ییدارد که از تکه های یخ (تعدادی سنگ)ساخته شده و به اندازه یک ناخن از اندازه یک ماشین گسترش یافته اند زحل بیشتر از همه از هیدروژن و گاز هلیم تشکیل یافته است زحل بدون استفاده از تلسکوپ قابل مشاهده می باشد اما یک تلسکوپ با توان پایین برای دیدن حلقه های آن مورد نیاز است
 
اندازه و شکل
زحل حدود 74،898 مایل ( 536 ، 120 کیلو متر ) است ( در خط استوا روی ابر ) آن حدود 4/9 زمان قطر زمین می باشد 764 زمین می توانست داخل یک زحل گود جای شود زحل تخت ترین سیاره در منظومه شمسی می باشد آن یک قطر استوایی 74،898 مایلی ( 536 ، 120 کیلو متری ) و یک قطر قطبی 560 / 67 مایلی ( 728 ، 108 کیلو متری ) دارد ده در صدی شکل تخت زحل شاید توسط چرخش سریع آن و تراکم گازی شکلش به وجود آمده است .
حلقه ها
 
حلقه های زیبای زحل از زمین تنها توسط تلسکوپ قابل دید می باشند آنها اولین بار توسط گالیله در قرن هفدهم مشاهده شدند.
حلقه های زحل از تکه های یخ ( تعدادی سنگ) ساخته شده است به اندازه ناخن از اندازه یک ماشین گسترش یافته اند بنابراین حلقه ها بسیار وسیع هستند ( تقربیاً 185000 مایل = 300000کیلو متر ) آنها خیلی نازک می باشند ( حدود 6/0 مایل =1 کیلو متر ) .
جرم ، جاذبه و چگالی
 
جرم زحل حدود 1026*69/5 کیلوگرم است بنا براین آن 95 بار از جرم زمین می باشد جاذبه زحل تنها 08/1 دفعه از جاذبه زمین است به این دلیل زحل یک سیاره بزرگ است .
 (نیروی جاذبه ای یک سیاره که بر روی یک سطح سیاره به کار گرفته  می شود متناسب با جرمش و عکس شعاع آن می باشد ) یک شخص 100 پوندیتنها روی زحل 108 پوند وزن دارد زحل تنها سیاره ای در منظومه شمسی می باشد که چگال کمتری از آب دارا می باشد زحل اگر یک جرمی از آب به اندازه کافی وجود داشت روی آب شناور بود .
طول یک روز و یک سال در زحل
هر روزی در مریخ 2، 10 ساعت در زمین در بر می گیرد یک سال مریخ 46،29 سال زمین
می باشد آن در طی 46، 29 سال زمین ، خورشید را یکبار دور می زند .
مدار و فاصله از خورشید
زحل539/9 ای یو در میانگین از خورشید می باشد و حدود 30/9 بار دور از خورشید از زمین است در اپهلیون ( مکانی در مدارش جایی که زحل نسبت به خورشید دورتر ین می باشد ) زحل 000،000،10503 کیلو متر از خورشید قرار دارد در پریهلیون ( مکانی در مدارش جایی که زحل نسبت به خورشید نزدیکترین می باشد ) زحل 000،000،348، 1 کیلو متر از خورشید قرار دارد.
درجه حرارت زحل
درجه حرارت زحل ( در بالای ابر ) 88 لکیوین ( 185 – درجه سانتی گراد و290 – فارنهایت ) می باشد.
ماهها
زحل دارای دوجین از ماه می باشد ( 33کشف شده در آگست 2004 ) آن 18 ماه نامگذاری شده دارد شامل تیتان ( بزرگترین ) هییا ، آی اپتس ، دایون ، تیتس ، سنلادوس ، میماس ،هی پرین ، فواپ جانوس ، اپی مدس ، پاندورا ، پرامتس هلن ، تلستو ، اطلس ، کالیپسو وپن ( کوچکترین ماه زحل نامگذاری شده است ) می باشد در ابتدا یک دوجین دیگر هم ملاحظه شده است ( اما هنوز نامگذاری نشده است ) برای اطلاعات بیشتر در مورد ماههای زحل ، اینجا را کیلیک کنید .

شامل 14 صفحه Word

دانلودفایل ریکاوری تست شده اندروید5 سامسونگ a500f با لینک مستقیم

موضوع:

دانلودفایل  ریکاوری تست شده اندروید5 سامسونگ a500f با لینک مستقیم

میتوانید فایل ریکاوری  این مدل گوشی را از طریق لینک مستقیم دانلود نمایید

با تشکر

گزارش کارآموزی در نمایندگی ایران خودرو

دانلود گزارش کارآموزی کارآموزی در نمایندگی ایران خودرو

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات: 87

فهرست:

مقدمه

بخش اول : پیاده و سوار کردن قطعات موتور

کلیات مربوط به بازدید قسمتهای موتور

آزمایش رینگ های پیستون

کلیات مربوط به بستن موتور

بستن میل لنگ و کپه های ثابت روی بلوک موتور

بستن پیستون ، گچن پین و شاتون

جا انداختن رینگها روی پیستون

جا انداختن پیستون و شاتون

بستن اویل پمپ به بلوک موتور

بستن فلایویل روی میل لنگ

بستن میل سوپاپ

بستن دینام واستارت بر روی موتور

بخش دوم : تعمیر سیلندر

سائیدگی سیلندر و علل آن       

سنگ زدن یا پولیش موتور

بوش های سیلندر

تعمیر ترک های بلوک سیلندر

بخش سوم : تعمیر سوپاپ و سرسیلندر

عیب های سوپاپ

بخش چهارم : چرخ دنده های جلوی موتور و طرز تنظیم آنها

تایمینگ

بخش پنجم : تعمیر شاتون ، میل لنگ و یاتاقانها

کلیات مربوط به شاتون و گجن پین

سنگ زدن میل لنگ

یادآوری

ساختمان یاتاقان

علل صدمه دیدن یاتاقانها

بخش ششم : عیب یابی

کاهش کشش موتور8

عواملی که در عمر موتور تاثیر دارند