گزارش کارآموزی گرافیک چاپ

دانلود گزارش کارآموزی آشنایی با امور گرافیک و امور چاپ

رشته هنرهای تجسمی (گرافیک)

محل کارآموزی: دفتر تبلیغاتی نوفه

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات: 56

فهرست مطالب:

فصل اول:

خلاصه کارآموزی:

فصل دوم:

تاریخچه دفتر گرافیکی نوفه:

فصل سوم:

مقدمه:

فصل چهارم:

هنر گرافیک:

تاریخچه هنر گرافیک

جایگاه امروز گرافیک در جهان

 علایم ارتباطی و نشانه ها در گرافیک محیطی

فصل پنجم:

نمادها:

 تاریخچه نمادها

 تاریخ علایم

 تاریخ طراحی لوگو

تعریف آرم

تعریف نشانه

فصل ششم:

چاپ

فصل هفتم:

گزارش کارآموزی:

منابع :

خلاصه کارآموزی:

بعد از پرکردن مدارک و تحویل آن به دفتر ارتباط و صنعت، از تاریخ...در دفتر گرافیکی نوفه کارآموزی خود را آغاز کردم.

با توجه به اینکه کارآموزی من 320 ساعت بود سه روز در هفته (روزهای زوج)به دفتر میرفتم.

در این مدت در دفتر گرافیکی نوفه زیر نظر سرپرست کارآموزی خود جناب آقای ... به طراحی آرم پرداختم، که گزارش دقیق و نمونه کار ها را در فصل ششم (گزارش کارآموزی )اورده ام.

کاراموزی من در تاریخ...  به پایان رسید.

گزارش کارآموزی نگهداری فضای سبز

دانلود گزارش کارآموزی آفات و بیماری گیاهان – نگهداری فضای سبز

مکان: شهرداری منطقه 1 تحت پوشش ناحیه 4 پارک جمشیدیه

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات: 120

فهرست

فصل اول

مقدمه

تاریخچة محل کارآموزی

موقعیت جغرافیایی

طرح و توسعه

مشکلات

پیشنهادات

مراکز فرهنگی

منابع درآمد پارک

وضعیت روشنایی

منابع آب

سرویس و تجهیزات بهداشتی

سرویس خدماتی

امکانات تفریحی کودکان

امکان خدمات شهری همجوار

نقشه و مشخصات پارک

گلکاری و چمنکاری پارک

وضعیت پرسنلی و نیروی انسانی

کارهایی که قرار است در پارک انجام شود

چارت زمانی پارک

فصل دوم

موارد مختلف استفاده از چمن

خاک

تهیة زمین چمن

کاشت بذر

مقدار بذر در واحد سطح

نگهداری چمن

تهیه و تازه کردن چمن

کودپاشی

آبیاری چمن

علفهای هرز چمن

علف کش 2-4D

علفهای هرز چمن و مبارزه با آنها

کاربرد تزئیناتی چمن

بررسی گیاهان در طراحی فضای سبز و مبارزه با آفات آنها

چنار

نارون

فصل سوم

نگهداری گیاهان

آبیاری

کوددهی

مالچ پاشی

هرس درختان و درختچه ها

زمان مناسب هرس

هرس زمستانه

هرس تابستانه

هرس پائیزه

هرس بهاره

روش های هرس

هرس تنک

هرس سرشاخه

زمستانگذرانی فضای سبز

روش کاهش خسارت زمستانی

بادسوختگی

کاهش شدید دما

آفتاب سوختگی

برآمدن یا آماس کردن خاک

آسیب ناشی از برف و یخ

خسارت ناشی از نمک

خسارت ناشی از برف روبی

پوسیدگی چمن

فصل چهار

آرالیا

ارکیده

برگ انجیری

بگونیا ببری

پاپیتال

پاپیتال

یاس آبی

داوودی

دیفن باخیا

عشقه

فیکوس

فیکوس بنجامین

لیندا

موز

نخل مرداب

یوکا خنجری

بیماری لکه سیاه گلابی

بیماری سرطان تنه و شاخه سیب

منابع و مآخذ

فصل اول:

به نام خداوند جان و خرد

و

دوستداران گل و زیبایی

مقدمه

در میان کرات منظومه شمسی کره ای وجود دارد که قدرت خداوند در قالب حیات آشکار نموده است یک کره ای خاکی بستر حیات را برای فراهم آورد و گیاهان سبز را برای ادامة زندگی در قلب خود رویانید . به انسان به عنوان موجودی متفکر مأوی بخشید پس از آغاز حیات از زمین شکل گرفت انسان‌های غارنشین بفکر ساختن خانه افتادند. آنان بار دیگر نیاز به سوی زمین دراز کردند و زمین نیز، به محبت آنها پاسخ داد و این چنین تمدن از دل زمین آغاز شد.

دیوارهای بلند و قطور «منع» و «مانع» شهرهای قدیم که کوچکتر از روستاهای امروز بودند فروریخت و درهای بزرگ و کوچک که باز شد و باز ماند و از اندیشه پدرانمان گذشت که:

به دنیایی بی در و دیوار و خانه های یکی شده و آدمهای بیگانه با مرز و در و دیوار می توان رسید.

اندیشه بی‌راهی نداشتند. پرچین های ساده و کوتاه و سبز و پرگل و گیاه و میوه، با مهربانی هرچه بیشتر و درست تر بگویم با شرمی لطیف و انسانی میان املاکشان خط انداخته بود تا اختلافی هرچند کوچک هم پیش نیاید.

سال و سالیانی گذشت، اما آن دیوار بزرگ گرد شهر را که تکه تکه کرده بودند تا مرزها از میان برود، به میان شهر کشیدند و بتدریج پرچین های پرگل و گیاه به دیوار، و باغهای پر درخت به خانه های چند طبقه بدل شد.

هنوز مادربزرگها و پدربزرگها داشتند از درختهای سیب و انار و گردو و گلدانهای شمعدانی کنار حوض های بزرگ می گفتند که نه از درخت نشانی ماند و نه از حوضها و شمعدانی ها.

با پیشرفت علوم پزشکی و آموزش بهداشت و نطفه کشتن بسیاری از بیماریها و به واپس راندن مرگ و افزودن بر فرصت های زندگی و رشد جمعیت نیازهای جدیدی پدید آمد و زمینها از گل و گیاه خالی شد.

و همه ماتم گرفتیم که پس از این باید در دنیایی سنگی و سیمانی و بیگانه با گل و گیاه زندگی کنیم.

اگر ماشین‌ها به جنگلها هجوم برده و طبیعت را با جاده و آسمان خراشهایش ویران کرده است و استخراج نفت و ساختن پالایشگاهها و ایجاد کارخانه ها بسیار و بارها کردن مقدار فراوانی سرب و سم و دودهای خفه کننده در فضای شهرها باید راهی برای آشتی کردن با طبیعت – طبیعتی که انسان بخش بزرگی از آنست و هرچه کرده به امید آسان کردن زندگی بوده نه ویران کردنش – یافت. ناچار است که از طبیعت استفاده کند اما تا نهایت ویرانیش نرود، چون دیگر چیزی برای سودآوری و سودبخشی نمی ماند.

این است که مهندسین طبیعت به یاری زمین آمدند و به جای گردو و بن های چنان عظیم که فرو افتاده است و آسمان خراش های عظیم تری که به آسمان سرکشیده، گل و گیاه را و فضای سبز را جانشین بخشهای ویران شده جنگلها و باغها کردند و به یاری آنان گلستانهای تکه تکه شده جمع آؤری شد و هر تکه در گلدان و گلدانهایی جای گرفت و به آپارتمانها برده شد تا چون همیشه گل و گیاه و انسان به هم برسند و در برابر سنگ و سیمان و آهن تنها نمانند و این نیاز انسان شهرنشین برای بازگرداندن طبیعت سبز به محیط زندگی است، آن طبیعت سبزی که بر اثر گسترش سطوح سخت و خشک شهرها و بزرگراهها و نفوذ تمدن در مناظر آن از میان رفته است.

گزارش کارورزی آموزشگاه شاهد

دانلود گزارش کارورزی آموزشگاه شاهد

تهیه شده برای ارائه به دانشگاه فرهنگیان

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات: 32

پیشگفتار

آماده سازی یک شخص برای شغل شریفی بنام معلمی ، که شغل انبیاست ، مراحل مختلفی را می طلبد .به نظر من درس های تئوری برای آمادگی فرد برای شغل معلمی تأثیر دارد اما تأثیر آن در برابر واحد های عملی  کمتر است .یکی از واحد های عملی کارورزی است . کارورزی شخص را برای رسیدن به قله اوج پرورش افراد آماده می کند که این قله اوج همان شغل معلمی است. کارورزی راه را به شخص نشان می دهد که چگونه با افراد جامعه ، مخصوصا محصلان ، ارتباط برقرار کرده و همچنین پرورش صحیح این افراد را به شخص نشان می دهد .بنابراین برای یک معلم ، که مهمترین شغلش پرورش افراد ،(از نظر تربیتی ،اخلاقی ، اجتماعی و...) است ،بهترین مقدمه همان کارورزی است .

انشاالله که همه دانشجو معلمان عزیز از این کارورزی  نهایت استفاده را ببرند و وشغلی آبرومندانه داشته باشند.

 مقدمه

ﮐﺎرورزی در ﻣﺮاﮐﺰ ﺗﺮﺑﯿﺖ ﻣﻌﻠﻢ ﺑﻪ ﻣﺜﺎﺑﻪ ﺑﺎﻻ رﻓﺘﻦ از ﻧﺮدﺑﺎﻧﯽ اﺳﺖ ﮐﻪ در ﮔﻮداﻟﯽ ژرف و ﺑﯽ ﻧﻮر گﺬاﺷﺘﻪ ﺷﺪه اﺳﺖ و ﻣﯽ ﺧﻮاﻫﯿﻢ از ﭘﻠﮑﺎن آن ﺑﺎﻻ ﺑﺮوﯾﻢ ﺗﺎ ﺑﻪ روﺷﻨﺎﯾﯽ ﭘﻬﻨﺎور دﺷﺖ ﺑﺮﺳﯿﻢ. ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪ اﯾﻦ فﮑﺮ ﺑﯿﻔﺘﯿﻢ ﮐﻪ ﭼﮕﻮﻧﻪ ﻣﯽ ﺗﻮان از اﯾﻦ ﻧﺮدﺑﺎن ﺑﺎﻻ رﻓﺖ. آن ﭼﻪ ﻣﺴﻠﻢ اﺳﺖ ﺑﺎﯾﺪ ﭘﻠﮑﺎن ﻧﺮدﺑﺎن را ﯾﮏ ﺑﻪ ﯾﮏ ﻃﯽ ﮐﺮد ﺗﺎ ﺑﻪ ﺳﻼﻣﺖ ﺑﻪ اوج رﺳﯿﺪ. آن ﮔﺎه ﮐﻪ ﻧﺮدﺑﺎن را ﻟﻤﺲ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ و روی اوﻟﯿﻦ ﭘﻠﻪ ﻗﺮار ﻣﯽ ﮔﯿﺮﯾﻢ، ﮐﻢ و ﮐﯿﻒ آن را اﺣﺴﺎس ﺧﻮاﻫﯿﻢ ﮐﺮد و از ﻫﻤﺎن ﭘﻠﻪ اول ﻣﺘﻮﺟﻪ ﻃﺮز ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻦ، اﺳﺘﻘﺎﻣﺖ و اﻃﻤﯿﻨﺎن از ﭘﺎﺑﺮﺟﺎﯾﯽ آن ﺧﻮاﻫﯿﻢ ﺷﺪ. آن ﭼﻪ را درﺑﺎره ﺻﻌﻮد از ﻧﺮدﺑﺎن ﺷﻨﯿﺪه اﯾﻢ و ﺧﻮاﻧﺪه اﯾﻢ ﺑﻪ ذﻫﻨﻤﺎن ﻣﯽ آﯾﺪ و ﺳﻌﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ آﯾﯿﻦ ﻧﺎﻣﻪ ﻫﺎی ﭘﯿﻤﺎﯾﺶ ﻧﺮدﺑﺎن را ﺑﻪ ﮐﺎر ﺑﻨﺪﯾﻢ، و ﭘﻠﮑﺎن آن را ﯾﮑﯽ ﭘﺲ از دﯾﮕﺮی در ﻧﻮردﯾﻢ. ﻫﺮ ﭘﻠﻪ ای را ﮐﻪ ﭘﺸﺖ ﺳﺮ ﻣﯽ ﮔﺬارﯾﻢ آﺷﻨﺎﯾﯽ ﻣﺎن ﺑﺎ ﻧﺮدﺑﺎن ﺑﯿﺶ ﺗﺮ ﻣﯽ ﺷﻮد و اﯾﻤﻨﯽ و اﻃﻤﯿﻨﺎﻧﯽ را ﮐﻪ در اوﻟﯿﻦ ﮔﺎم ﺣﺲ ﮐﺮده اﯾﻢ ﻗﻮت ﻣﯽ ﮔﯿﺮد و ﻟﺤﻈﻪ ﺑﻪ ﻟﺤﻈﻪ ﺑﻪ ﻓﻀﺎی روﺷﻦ ﺗﺮی ﻣﯽ رﺳﯿﻢ. در ﭼﻨﯿﻦ ﮔﻮدال ﻋﻤﯿﻖ و ﺗﺎرﯾﮑﯽ ﮐﻪ ﻫﯿﭻ ﭼﯿﺰ ﻗﺎﺑﻠﯿﺖ آﺷﮑﺎری ﺑﺮای ﺗﺸﺨﯿﺺ و ﺗﻤﯿﯿﺰ ﻧﺪارد، ﭘﺮش و ﺟﻬﺶ ﺑﻪ ﺑﺎﻻی ﻧﺮدﺑﺎن ﻣﺤﺎل اﺳﺖ و ﺑﺎ ﺧﯿﺎل ﭘﺮدازی ﻫﻢ ﻧﻤﯽ ﺗﻮان ﺧﻮد را در ﭘﻠﻪ آﺧﺮ ﻗﺮار داد. اﮔﺮ ﻫﻢ ﺗﺼﻮر ﮐﻨﯿﻢ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺗﻮان ﭘﻠﻪ ﻫﺎ را ﯾﮏ در ﻣﯿﺎن، ﯾﺎ ﭼﻨﺪ ﺗﺎ ﺑﺎ ﻫﻢ ﭘﯿﻤﻮد و ﺑﺪون ﻟﻤﺲ ﭘﻠﻪ ای از روی آن ﻋﺒﻮر ﮐﺮدو ﺑﺎﻻ رﻓﺖ، اﺷﺘﺒﺎه ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ. ﭼﻮن زود ﺧﺴﺘﻪ ﺧﻮاﻫﯿﻢ ﺷﺪ و ﺑﻪ ﻧﻔﺲ ﻧﻔﺲ ﺧﻮاﻫﯿﻢ اﻓﺘﺎد. آن وﻗﺖ ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ روﺷﻨﺎﯾﯽ ﺳﻄﺢ ﺑﺎﻻ را ﻧﺨﻮاﻫﯿﻢ دﯾﺪ، ﺑﻠﮑﻪ ﺗﯿﺮﮔﯽ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﮔﻮدال ﺗﯿﺮه ﺗﺮ ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ. ﺑﻌﯿﺪ ﻫﻢ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ در اﺛﺮ ﺷﺘﺎب ﭘﺎﯾﻤﺎن ﺑﻪ ﻣﺎﻧﻌﯽ ﺑﺮﺧﻮرد ﮐﻨﺪ، ﯾﺎ ﭘﻠﻪ ای زﯾﺮ ﭘﺎﯾﻤﺎن ﺑﺸﮑﻨﺪ و ﺳﺮﻧﮕﻮن ﺷﻮﯾﻢ. ﻋﺎﻗﻼﻧﻪ ﺗﺮﯾﻦ راه اﯾﻦ اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺎ ﺷﯿﻮه ای درﺳﺖ و ﺳﻨﺠﯿﺪه از ﻧﺮدﺑﺎن ﺑﺎﻻ ﺑﺮوﯾﻢ. ﯾﻌﻨﯽ از ﭘﻠﻪ ای ﺑﻪ ﭘﻠﻪ ای دﯾﮕﺮ. ﺳﺮﻋﺖ ﺳﻌﻮد ﻣﻄﺮح ﻧﯿﺴﺖ. ﮐﺎرورزی در داﻧﺸﮕﺎه ﻓﺮﻫﻨﮕﯿﺎن ﯾﻌﻨﯽ ﺑﻪ ﻋﻤﻞ ﮐﺸﯿﺪن ﻣﻄﺎﻟﺐ ﺗﺌﻮری ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﺗﻤﺮﯾﻨﺎت ﻣﺘﻌﺪد و ﻣﮑﺮر ﺑﺮای رﺳﯿﺪن ﺑﻪ ﻣﻬﺎرت ﻫﺎی ﻋﻤﻠﯽ ﺗﺪرﯾﺲ. ﺗﻨﻬﺎ ﻓﻌﺎﻟﯿﺘﯽ ﮐﻪ اﯾﻦ داﻧﺸﮕﺎه را از دﯾﮕﺮ ﻣﺮاﮐﺰ آﻣﻮزﺷﯽ ﺟﺪا ﻣﯽ ﺳﺎزد ﯾﺎدﮔﯿﺮی ﻣﻬﺎرت ﻫﺎی ﺣﺮﻓﻪ ای ﺗﺪرﯾﺲ اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺎ ﻋﻨﺎوﯾﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﯽ ﭼﻮن «ﺗﺪرﯾﺲ ﻋﻤﻠﯽ»، «ﺗﻤﺮﯾﻦ دﺑﯿﺮی»، «ﮐﺎرآﻣﻮزی»ﯾﺎ «ﮐﺎرورزی»ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪه اﺳﺖ. ﺷﮏ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﻣﻬﺎرت ﻫﺎی ﺣﺮﻓﻪ ای ﺗﺪرﯾﺲ، ﺑﻪ ﻣﺜﺎﺑﻪ ﺳﺎﯾﺮ ﺣﺮﻓﻪ ﻫﺎ، ﺑﺎﯾﺪ ﻣﻮرد ﺗﻤﺮﯾﻦ ﻫﺎی ﻣﮑﺮر و ﻣﮑﺮر ﻗﺮار ﺑﮕﯿﺮﻧﺪ و ﺑﺎ ﺗﺠﺮﺑﻪ ﻫﺎی ﺷﺨﺼﯽ داﻧﺸﺠﻮ ﻣﻌﻠﻤﺎن ﺑﯿﺎﻣﯿﺰﻧﺪ، و ارزﺷﯿﺎﺑﯽ ﻫﺎی ﻣﺪاوﻣﯽ از آن ﻫﺎ ﺑﻪ ﻋﻤﻞ آﯾﺪ، ﺗﺎ داوﻃﻠﺒﺎن اﯾﻦ ﺣﺮﻓﻪ ﺑﻪ ﻣﺮﺣﻠﻪ اﺳﺘﺎدﮐﺎر ﻣﺎﻫﺮ ﺑﺮﺳﻨﺪ و ﺑﺎ اﻃﻤﯿﻨﺎن ﺧﺎﻃﺮ رواﻧﻪ ﮐﻼس ﻫﺎی درس در ﻣﺪارس ﺑﺸﻮﻧﺪ. ﻣﺘﺄﺳﻔﺎﻧﻪ در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ ﮐﺎرورزی و ﺗﻤﺮﯾﻨﺎت ﺗﺪرﯾﺲ ﻋﻤﻠﯽ داﻧﺸﺠﻮ ﻣﻌﻠﻤﺎن ﻗﺴﻤﺖ ﻧﺎﭼﯿﺰی از ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﻫﺎی ﻣﺎ را در ﺑﺮﻣﯽ ﮔﯿﺮد. و اﯾﻦ دﻗﯿﻘﺎ در زﻣﺎﻧﯽ اﺳﺖ ﮐﻪ در ﮐﺸﻮرﻫﺎی دﯾﮕﺮ، ﭼﻪ ﭘﯿﺶ اﻓﺘﺎده و ﭼﻪ ﻋﻘﺐ ﻧﮕﺎه داﺷﺘﻪ ﺷﺪه، ﻗﺴﻤﺖ اﻋﻈﻢ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﻫﺎی اﯾﻦ ﻣﺮاﮐﺰ ﺑﻪ ﺗﻤﺮﯾﻦ و ﻋﻤﻞ اﺧﺘﺼﺎص ﯾﺎﻓﺘﻪ اﺳﺖ. ﮐﺎرورزی داﻧﺸﺠﻮ ﻣﻌﻠﻤﺎن ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪ ﮔﻮﻧﻪ ای ﺑﺮﮔﺰار ﺷﻮد ﮐﻪ وﻗﺘﯽ ﺑﻪ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺎرغ اﻟﺘﺤﺼﯿﻠﯽ ﻣﯽ رﺳﻨﺪ ﺧﻂ ﻣﺸﯽ ﻫﺎی ﺣﺮﻓﻪ ای و ﻣﻬﺎرت ﻫﺎی ﮐﺎری ﺧﻮدﺷﺎن را ﺑﻪ ﺧﻮﺑﯽ ﯾﺎد ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺑﺎﺷﻨﺪ. ﻫﺮﮔﺎه داﻧﺸﮕﺎه ﻓﺮﻫﻨﮕﯿﺎن ﺑﺘﻮاﻧﺪ اﯾﻦ وﻇﯿﻔﻪ وﯾﮋه را ﺑﻪ ﻧﺤﻮ ﺷﺎﯾﺴﺘﻪ ای ﺑﻪ اﻧﺠﺎم ﺑﺮﺳﺎﻧﺪ ﺧﻮاﻫﺪ ﺗﻮاﻧﺴﺖ ﻣﻌﻠﻤﺎن ﺷﺎﯾﺴﺘﻪ ﺗﺤﻮﯾﻞ ﺟﺎﻣﻌﻪ ﺑﺪﻫﺪ. اﻫﻤﯿﺖ و ﺿﺮورت اﺟﺮای ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﮐﺎرورزی ﺑﺮای ﮐﺴﺐ ﺻﻼﺣﯿﺖ ﺣﺮﻓﻪ ای در ﻣﻌﻠﻤﺎن ﺗﺎ آن ﺣﺪ اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺪون ﮔﺬراﻧﺪن واﺣﺪﻫﺎی ﻣﺮﺑﻮط در اﯾﻦ زﻣﯿﻨﻪ، ﻧﺒﺎﯾﺪ ﺑﻪ داﻧﺶ آﻣﻮﺧﺘﮕﺎن ﻣﺮاﮐﺰ ﺗﺮﺑﯿﺖ ﻣﻌﻠﻢ، ﮔﻮاﻫﯿﻨﺎﻣﻪ ﺻﻼﺣﯿﺖ ﺗﺪرﯾﺲ ﺑﺪﻫﻨﺪ و اداره ﮐﻼس ﻫﺎی درس و ﺗﺪرﯾﺲ دروس ﮔﻮﻧﺎﮔﻮن را ﺑﻪ آﻧﺎن ﻣﺤﻮل ﮐﻨﻨﺪ زﯾﺮا: ﯾﺎدﮔﯿﺮی ﮐﺎﻣﻞ ﻣﻨﻮط ﺑﻪ ﺗﻮﺳﻌﻪ آﻣﻮﺧﺘﻪ ﻫﺎ در ﺳﻪ ﺣﯿﻄﻪ ﺷﻨﺎﺧﺘﯽ، ﻋﺎﻃﻔﯽ و ﺣﺮﮐﺘﯽ اﺳﺖ دﺳﺘﯿﺎﺑﯽ ﺑﻪ ﺳﻠﺴﻠﻪ ﻣﻬﺎرت ﻫﺎی ﺣﺮﮐﺘﯽ وﻗﺘﯽ ﻣﻤﮑﻦ ﻣﯽ ﺷﻮد ﮐﻪ ﻣﯿﺎن آﻣﻮﺧﺘﻪ ﻫﺎی ﺷﻨﺎﺧﺘﯽ و ﻋﺎﻃﻔﯽ ﺗﻌﺎﻣﻞ ﺣﺎﺻﻞ ﺷﻮد و اﯾﻦ ﺗﻌﺎﻣﻞ زﻣﺎﻧﯽ ﺣﺎﺻﻞ ﻣﯽ ﺷﻮد ﮐﻪ ﺷﺮاﯾﻂ ﺑﺮوز رﻓﺘﺎرﻫﺎی ﻣﻬﺎرﺗﯽ و ﺣﺮﮐﺘﯽ ﻓﺮاﻫﻢ ﺑﺎﺷﺪ.

کارآموزی شرکت تولید و بسته بندی گوشت زیاران

دانلود کارآموزی شرکت تولید و بسته بندی گوشت زیاران  

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات: 28

فهرست مطالب و بخش هایی از گزارش

فصل اول                                                

تاریخچه شرکت                                     

پروار بندی                                           

کشتارگاه                                             

بسته بندی                                           

تبدیل مازاد                                          

ذهتابی                                                

سالامبور سازی                                               

کارخانه خوراک دام                                

 فصل دوم

آشنائی کلی با شرکت                              

فعالیت های اصلی کارخانه                        

آشنائی با مراکز هزینه                             

قرنطینه                                               

دامپروری                                             

کشتارگاه                                             

بسته بندی                                           

واحدهای جانبی                                    

تأسیسات                                             

تعمیر و نگهداری                                    

مدیران                                                

سایر خدمات                                        

خدمات عمومی                                     

کارخانه خوراک دام                                

فصل سوم

آشنائی با ثبت های حسابداری         

فصل اول

تاریخچه شرکت

شرکت تولید و بسته بندی گوشت زیاران 

     شرکت تولید و بسته بندی گوشت زیاران در سال 1352در زمینی به مساحت 5/243هکتار واقع در 45کیلومتری قزوین با احداث کشتارگاه ، سردخا نه ،کارخا نه خوراک دام ، بهاربند جهت نگهداری دام و پرواربندی دام به منظورتهیه ، تولیدوبسته بندی گوشت و فراورده های مربوط تأسیس گردید.

دراین راستا شرکت تولید و بسته بندی گوشت زیاران دامهای قا بل پروار را از اقصی نقاط کشور خریداری وجهت پرواربندی به واحد پرواربندی حمل می نماید.این مجتمع یکی ازعمده ترین خریداران دام کشور می باشدکه بطور روزا نه دامهای دامداران را از سراسر کشور خریداری و بهاء آن را بطور نقدی پرداخت می نماید. خرید روزا نه در مقیاس بالا و پروار بندی با ظرفیت زیاد دو عامل مهمی است که شرکت زیاران را تبدیل به عمده ترین تولید و تنظیم کننده بازار گوشت تازه در سطح کشور وتهران نموده است .

شرکت تولید و بسته بندی گوشت زیاران قادر است همزمان در حین کشتار بهداشتی آلایش خوراکی و غیر خوراکی را استحصال و ضایعات دام را به پودر گوشت وخون تبدیل نموده و ضمن فروش لاشه های استحصالی قسمتی را در بسته بندی کارتنی و قسمتی را بطور بشقا بی در ظروف یکبار مصرف بطور بهداشتی بسته بندی نماید . ظرفیت پروار بندی هر دوره 4 ما هه در سال یکصد هزار راس گوسفند و 30هزارراس گاو و گوساله می باشد . این شرکت قادر است روزانه 1500راس گوسفند و400راس گاو را بصورت مکانیزه وکاملا بهداشتی ذ بح نموده و بسته بندی نماید . در حال حاضر شرکت تولید و بسته بندی گوشت زیاران از کشتارگاههای پیشرفته خاورمیانه محسوب  می شود .

  پروار بندی:      دام عرضه شده به میدان دام زیاران ا بتدا توسط کارشناسان بازدید و دامهایی که قابلیت پروار بندی را دارند از سایر دامها جدا شده ، به واحد قرنطینه که یکی از واحدهای حساس و مهم شرکت می باشد منتقل می شوند ،کارشناسان عملیات انگل زدایی داخلی و بیرونی را انجام داده و پس از یک هفته واکسنهای لازم به دام تزریق می گردد . مدت قرنطینه 15روز بوده که در این مدت دام تحت مراقبت ویژه قرار دارد وپس از مدت فوق در صورت عدم مشاهده بیماری توسط کارشناسان واحد دامپروری وزن کشی ، شماره گذاری و به دامداری تحویل می گردد . طی این دوره دامهای زیر نظر متخصصین تغذیه و نگهداری می گردند و در خلال این دوره دامهای بیمار از بقیه دامها جدا شده به قسمت بیمارستان ا نتقال و تحت نظارت کنترل و مداوای دقیق قرار می گیرند که پس از بهبود به آغل جداگا نه ای روانه می شوند تا تحت پرواربندی قرار گیرند . در صد وزن لاشه ها نسبت به زنده پس از اتمام دوره پروار بندی در شرکت تولید و بسته بندی گوشت زیاران بطور متوسط 55% می باشد که با استا ندارد های جها نی برا بری می کند . پس از اتمام دوره پروار بندی دام پروار شده طبق سفارش واحد بازرگا نی جهت کشتار روا نه کشتارگاه می گردد . ظرفیت پروار بندی هر دوره 4ماهه در سال یکصد هزار راس گوسفند و 30هزار راس گاو و گوساله است .   کشتار گاه :      کشتارگاه زیاران بعنوان بهداشتی ترین و پیشرفته ترین کشتارگاه کشور هم اکنون با ظرفیت کشتار 1500راس گوسفند و 400راس گاو و توانایی تولید 45الی 60  تن لاشه گوسفندی و 75الی 90 تن لاشه گاوی را در هر شیفت کاری دارا بوده که این ظرفیت در فصل کشتار تا دو برا بر قا بل ا فزایش می باشد و در طول خط کشتار گاوی و گوسفندی لاشه ها در سه مرحله توسط کادر مجرب بهداشت سازمان دامپزشکی کشور معاینه و کنترل شده و پس از دریافت مجوز صحت و سلامت به مهر سازمان دامپزشکی کشور ممهور می گرد ند . از تاسیسات جا نبی کشتارگاه زیاران می توان از سالنهای پیش سردکن (پری کولر) نام برد .   واحد بسته بندی :      اصولا گوشت دام پس از ذ بح می بایستی مدتی در یک محیط کاملا خنک تبرید شود این عمل در حفظ سلامت تردی و طعم مطلوب عامل بسیار مهمی برای گوشت می باشد . کشتارگاه گاوی و گوسفندی هر کدام بطور جداگا نه مجهز به سه (پری کولر) می باشد که در این فضا گوشت بصورت لاشه مدت 24 ساعت در دمای 1الی 4 درجه سانتیگراد نگهداری می شود و پس از طی این مدت به قسمت بسته بندی و یا بارگیری منتقل می شود . ظرفیت پری کولرهای شرکت گوشت زیاران 100 تن لاشه گاوی و 110 تن لاشه گوسفندی بطور همزمان می باشد . از دیگر تا سیسات جانبی کشتارگاه تونل ا نجماد بوده که این تاسیسات قادر به ا نجماد سریع 15 تن گوشت بصورت کارتنی در دمای 45 درجه سانتیگراد در مدت 17 ساعت می باشد. بسته بندی های گوشت تازه هم اکنون در ظروف یکبار مصرف دوکیلوئی با روکش استریح فیلم تهیه می شود و گوشت بدون استخوان منجمد بصورت کارتن های 20 الی 22 کیلوئی بسته بندی می گردد که پس از انجماد در دمای 45 درجه سانتیگراد عرضه می گردد این امر گام مهمی در نگهداری و توزیع گوشت بهداشتی به سراسر کشور   یا شهرستان ها خواهد بود.                  تبدیل مازاد:      در کشتارگاه زیاران درطول خط کشتار ، خون حاصله ازسربری دام و آلایش غیرخوراکی توسط کانال ها وشوتینگ ها به کارخانه تبدیل ضایعات کشتارگاهی انتقال می یابدکه پس ازطی مراحل پخت وآسیاب به محصول های زیرتبدیل می گردد: 1      پودرگوشت دارای40الی55% پروتئین که جهت تغذیه دام و طیوراستفاده میشود. 2   پودر خون دارای 55الی78%پروتئین که جهت تغذیه دام وطیوراستفاده می شود. 3      چربی صنعتی درجه 1 و 2 که برای مصرف صابون سازی استفاده می شود. علاوه بر محصولات فوق کارخانه تبدیل ضایعات شرکت گوشت زیاران قادر به ارائهء سرویس و تولید انواع پودر ماهی نیز می باشد.

 عوامل هزینه قیمت تمام شده ( بهای ساخت )   عوامل هزینه های تولیدی که در یک مؤسسه تولیدی انجام می شوند و در نهایت قیمت تمام شده عملیات تولیدی یا مراحل تکمیل مصول را تشکیل می دهند به شرح ذیل می باشند : الف )  هزینه های مستقیم : شامل انواع هزینه هایی است که مستقیماً ودر امر تولید محصولات دخالت دارند و شامل موارد زیر می شوند:        · مواد مستقیم تولیدی : این مواد شامل آن دسته از موادی می گردد که مستقیماً در تولید محصول به کار برده می شوند و به آسانی می توان قیمت آنها را در ارتباط با واحد محصول تولیدی با یک مرحله عمل اندازه گیری نمود.        ·کار مستقیم تولیدی : کار مستقیم شامل کلیه هزینه های پرسنلی افرادی است که مستقیماًدرتولیدمحصول دخیل بوده ومستقیماً باماشین آلات ومواد تولید کنندهِ محصول در مراحل مختلف تولید کار کرده و محصول نهایی را تولید می نماید.        ·سایرهزینه های مستقیم تولیدی : این گونه هزینه ها که گاهی اصطلاح سربار مستقیم نیز به آنها اطلاق می شود ، شامل هر گونه هزینه تولیدی به غیراز مواد و کار مستقیم می گردد و بتوان به آسانی با واحد محصول مرتبط نمود. ب‌)     هزینه های غیر مستقیم : شامل انواع هزینه هایی است که ارتباط مستقیم با تولید محصولات نداشته بلکه بطور غیر مستقیم تولید محصولات را تسهیل  می نماید و شامل موارد زیر می شود: مواد غیر مستقیم تولیدی : شامل هزینه هرگونه موادی است که مستقیماً درتولید محصول وارد نشده ویا اگر مستقیماً در آن بکار رفته باشد محاسبه بهای آن مشکل و یا جزئی باشد. کار غیر مستقیم تولیدی : شامل کلیه هزینه های پرسنلی افرادی است که مستقیماً با ماشین آلات خط تولید و مواد اولیه تولید کننده محصول کار نمی کنند بلکه خدمات آنها عملیات تولیدی را تسهیل می کند.        ·سایر هزینه های غیر مستقیم تولیدی : شامل کلیه هزینه هایی که تحت سر فصل های اخیر قرار نگیرد و نتوانند آنرا بطور مستقیم با محصول تولیدی مرتبط کنند. 

ضایعات و اُفت غیر عادی:

یکی از هزینه هایی که لازم است شناسایی شده واز سرفصل کار در جریان ساخت و بهای تمام شده محصولات تولیدی شرکت خارج گردد هزینه های ناشی از ضایعات غیر عادی و اُفت وزن غیر عادی محصولات در طول مراحل تولید می باشد .

عمده ضایعات و اُفت غیر عادی که ممکن است در مراحل تولیدی شرکت ایجاد گردند عبارتند از:

تلفات دام در میدان دام ، قرنطینه ، دامپروری و یا کشتارگاهسر بریده شدن دام در میدان قرنطینه و یا دامپروریاُفت وزن دام زنده در میدان دام و قرنطینهعدم ایجاد افزایش وزن مورد انتظار دام زنده در واحد دامپروریخراب و غیر قابل مصرف شدن مواد اولیه تولید خوراک دام آماده مصرفاُفت و کسری مواد اولیه تولید خوراک دام و خوراک دام آماده مصرفضبطی شدن دام کشتار شده در واحد کشتارگاهاُفت ویاکسرتولیدوزنی لاشه های گوشت وآلایشات دامی بنسبت مقدارمورد انتظارضبطی شدن لاشه های گوشت و آلایشات دامیاُفت یا کسر تولید وزنی انواع گوشت بسته بندی شده به نسبت مقادیر مورد انتظار

دانلود جواب تمرینات کتاب ۲ American English File Workbook

 

کیفیت اسکن و خوانا و ۱۹ صفحه / پاسخ به تمام تمرینات ورک بوک