دانلود گزارش کارآموزی در کارخانه شیر

شیر و فرآورده های شیری محیط های بسیار مغذی محسوب می شوند که میکروارگانیسم ها می توانند در آن رشد و تکثیر کنند و فساد آن را موجب شوند. تعداد و انواع میکروارگانیسم های موجود در شیر و فرآورده های شیری به کیفیت میکروبی مواد اولیه، شرایط تولید فرآورده ها و دما و طول مدت نگهداری بستگی دارد. باکتری های گرم منفی میله ای شکل( مانند گونه های استرپتوکوکوس) و مخمرها و کپک ها متداول ترین میکروارگانیسم های مولد فساد در شیر می باشد.

سر فصل مطالب گزارش کارآموزی و کارورزی در کارخانه شیر:

فصل اول            10

مقدمه(1-1)          10

تاریخچه صنعت شیر در جهان(2-1)    11

تاریخچه صنعت شیر در ایران (3-1)   11

شیر و ارزش غذایی آن(4-1) 12

شیر(5-1)            12

ترکیبات عمده ی شیر(6-1)   13

ساختار اجزای اصلی شیر(7-1)          13

مواد تشکیل دهنده وموادمغذی شیر(8-1)           15

ترش شدن شیر(9-1)           15

فصل دوم 16

مراحل دریافت شیر و ورود شیر به خط تولید:(1-2)         16

آزمایشگاه دریافت شیر(2-2)  16

در قسمت آزمایشگاه شیمیایی(3-2)      17

سنجش میزان چربی شیر(4-2)           17

برای سنجش میزان اسیدی(5-2)         17

سنجش درصد ماده خشک(6-2)          17

آزمایش دانسیته شیر(7-2)    18

تست الکلی(8-2)   18

فرآیند صنعتی شیر(9-2)      19

جداسازی چربی و تمیز کردن شیر(10-2)         19

تاریخچه اولین جدا کننده های مداوم(11-2)        20

دستگاه سپراتور  

پاستوریزاسیون(13-2)        23

روش های پاستوریزاسیون(14-2)      25

روش پست یا دمای پائین، زمان زیاد(15-2)       25

پاستوریزاسیون در بطری(16-2)       25

پاستوریزاسیون سریع یا فوری(17-2)  26

پاستوریزاسیون بالا یا روش دمای زیاد، زمان کم (18-2)   26

مراحل تولید شیر پاستوریزه(19-2)     28

استاندارد کردن(20-2)        29

بسته بندی(21-2)  30

توزیع(22-2)       31

هموژنیزاسیون(23-2)        31

تعریف هموژنیزاسیون(24-2)           31

هموژنیزاسیون یک مرحله ای و دو مرحله ای(25-2)        32

عوامل موثر بر هموژنیزاسیون(26-2) 32

فشار(27-2)         32

دما(28-2)           33

اثرات هموژنیزاسیون(29-2)            33

ممانعت از رویه بستن شیر(30-2)      33

رنگ شیر(31-2)  33

ویسکوزیته(32-2) 34

دلمه بستن(33-2)  34

طعم ومزه(34-2)  35

محاسن و معایب هموژنیزاسیون(35-2)            36

الف) فواید:           36

ب)معایب:            36

اصول کار دستگاههای هموژن کننده(36-2)       37

خطرات اساسی(37-2)        38

شیر خام(38-2)     38

شیر پاستوریزه(39-2)         39

شیر UHT(40-2)  41

ماست(41-2)       44

تاریخچه(42-2)    44

ارزش تغذیه ای ماست(43-2)            44

مقایسه مقدارترکیبات اصلی ماست وشیر(44-2)  45

مراحل تولید ماست(45-2)    46

دریافت شیر(46-2)            46

استاندارد کردن(47-2)        47

هموژنیزاسیون(48-2)        48

عملیات حرارتی(49-2)       49

تخمیر(50-2)       49

سرد کردن(51-2)  51

افزودن مواد عطر و طعم دهنده(52-2) 52

بسته بندی(53-2)  53

نگهداری در سردخانه(54-2)            53

خط تولید ماست:(55-2)      54

مراحل تولید خامه(56-2)     55

خط تولید دوغ(57-2)         56

خط تولید شیر کاکائو(58-2) 57

خط تولید خامه صبحانه(59-2)          58

خط تولیدخامه شکلاتی(60-2)            59

خط تولید ماست موسیر(61-2)          60

خط تولید بستنی (62-2)      61

فاضلاب در صنایع لبنی(63-2)          62

آلاینده های الی(64-2)         62

تقاضای بیولوژیکی اکسیژن (BOD)(65-2)       63

تقاضای شیمیایی اکسیژن(COD)(66-2)           63

کسر خاکستر(67-2)           63

کربن آلی کل(68-2)           64

آلاینده های غیر آلی(69-2)   64

فاضلاب کارخانه های لبنی(70-2)      64

آب خنک کننده(71-2)          65

فاضلاب قسمت های بهداشتی(72-2)   65

فاضلاب صنعتی(73-2)      65

PHفاضلاب (74-2)           66

تصفیه مکانیکی(75-2)        66

تصفیه شیمیایی(76-2)        67

تصفیه لجن(77-2) 67

فصل سوم            69

بحث و نتیجه گیری(1-3)     69

انتقادات و پیشنهادات(2-3)   70

منابع(3-3)          71

 فهرست شکل ها

غیرفعال سازی میکرو ارگانیسم ها در شیر خام  

تجهیزات مورد استفاده در فرایند UHT 

منحنی های زمان مرگ حرارتی اسپورهای باسیلوس استئاروترموفیلوس

 فهرست جداول

درجه حرارت و زمان لازم برای از بین رفتن عاکمل بیماری سل

مقایسه مقدارترکیبات اصلی ماست وشیر 

گزارش کارآموزی در کارخانه شیر به صورت فایل ورد docx و در 71 صفحه می باشد که برای به هم نریختن متن لطفا دو فونت Bnazanin , Btitre  که همراه فایل دانلود شده است را در صورت نداشتن این دو فونت به مجموعه فونتهای خود اضافه وهمچنین از افیس 2010 به بالا برای نمایش بهتر فایل استفاده نمایید.

دانلود تحقیق کامل در مورد سنگ های ساختمانی

سنگ های ساختمانی عامل تعیین کننده در استحکام و زیبایی و ساختمان ها بوده و باعث افزایش عمر مفید ساختمان ها می گردند.

گشورهای ایتالیا٬چین٬ژاپن و هند پیشتاز صنعت سنگ ساختمانی بوده و کشور ایران با برخورداری از معادن سنگ های تراورتن٬چینی٬گرانیت٬مرمریت و مرمر و وجود کارگاه های  استخراج سنگ از معادن و کارخانه های سنگبری و فرآوری سنگ و صنایع  اقماری  و حاشیه ای در جایگاه چهارم جهان قرار گرفته است.

سرفصل مطالب تحقیق در مورد سنگ های ساختمانی:

مقدمه    

سنگ

منشا شکل گیری سنگ‌ها و خرده سنگ‌ها         

ساختمان شیمیایی سنگ‌ها     

طبقه‌بندی شیمیایی سنگ‌ها   

سنگ‌ها از نظر نحوۀ تشکیل 

آشنایی با تاریخچه سنگ‌های ساختمانی 

خواص عمومی و کاربری سنگ‌ها     

طرز تهیه سنگ‌ها و انواع آن

انواع سنگ ساختمانی         

مشخصات کلی انتخاب سنگ برای مصارف ساختمانی :    

تقسیم بندی سنگهای ساختمانی           

سنگهای قابل مصرف در راه سازی     

ویژگیهای سنگهای مصرفی در محیط آبی         

سنگهایی که در برابر اسیدها مقاومند

تحقیق کامل در مورد سنگ های ساختمانی به صورت فایل ورد docx و در 20 صفحه می باشد که برای به هم نریختن متن لطفا دو فونت Bnazanin , Btitre  که همراه فایل دانلود شده است را در صورت نداشتن این دو فونت به مجموعه فونتهای خود اضافه وهمچنین از افیس 2010 به بالا برای نمایش بهتر فایل استفاده نمایید.

گزارش کارآموزی در مکانیک خودرو (شرکت تراسفو ری)

کارآموزی در یک واحد مکانیکی که خودروها و لیفتراکها در اثر خرابی به کارگاه تعمیرات مراجعه می کردند. ما در آنجا به تعویض قطعات و در صورت لزوم به تعمیر قطعات می پرداختیم در فهرست مطالب کارهای انجام شده در کارگاه بیان شده است.

سرفصل مطالب گزارش کارورزی در مکانیکی خودرو (شرکت تراسفو ری)

چکیده     5

تاریخچه شرکت تراسفو ری   6

تعویض دیسک و صفحه کلاچ            7

تعویض لنت چرخ جلو         9

تعویض بلبرینگ چرخ         11

سرویس گیربکس   13

تعویض پمپ بنزین 15

تعویض واشر سرسیلندر       16

هواگیری سیستم خنک کاری  18

تعویض پیستون ترمز کاسه ایی          19

تعویض بوش و یاتاقان         20

فهرست اشکال

دیسک و صفحه کلاچ          7

 لنت چرخ جلو      9

بلبرینگ چرخ       11

گیربکس  13

 پمپ بنزین          15

 واشر سرسیلندر    16

 سیستم خنک کاری 18

پیستون ترمز کاسه ایی         19

 بوش و یاتاقان      20

گزارش کارآموزی در مکانیک خودرو (شرکت تراسفو ری) به صورت فایل ورد docx و در 21 صفحه می باشد که برای به هم نریختن متن لطفا دو فونت Bnazanin , Btitre  که همراه فایل دانلود شده است را در صورت نداشتن این دو فونت به مجموعه فونتهای خود اضافه وهمچنین از افیس 2010 به بالا برای نمایش بهتر فایل استفاده نمایید.

دانلود پاورپوینت توسعه پایدار در گرو سد سازی

سدسازی برای حفظ حیات و تداوم امنیت ملی و نیز افزایش ظرفیت ذخیره سازی و گسترش منابع آب و استحصال انرژی برقابی مخصوصاً برای مناطقی که با کمبود و بحران آب مواجه هستند، لازم و حیاتی است. سدهای مخزنی که یکی از دستاوردهای مدیریت آب به منظور کنترل منابع هستند، کارکردهای بسیار زیادی دارند و علاوه بر ذخیره سازی و جلوگیری از هدر رفتن آب و تامین آب بخش های مختلف کشاورزی و شرب و نیز کنترل سیلاب ها و خسارت های ویرانگر آن به مزارع و تاسیسات شهری و روستایی و مهم تر از همه به منظور تولید برق به کار می روند.

فهرست موضوعات پاورپوینت توسعه پایدار در گرو سد سازی:

ضرورت سد سازی

آثار سد سازی

فواید سد سازی

اهمیت سد سازی برای توسعه پایدار

پیشرفت سد سازی

انواع سد

جمع بندی

منابع

پاورپوینت توسعه پایدار در گرو سد سازی قابل ویرایش با فرمت pptx و در 18 اسلاید می باشد برای بهتر نمایش دادن فایل پاورپوینت از افیس 2010 به بالا استفاده نمایید. 

اقدام پژوهی با موضوع چگونه با دانش آموزانم انگیزه تلاش را در کلاس ریاضی پیدا کردیم؟

تعداد صفحات : 40 صفحه

فرمت فایل : Word and PDF

کد فایل : 001032

***تخفیف برای مدت محدود***

کامل ترین را برایتان برگزیده ایم

پشتیبانی 24 ساعته از طریق تلگرام : 09904652258

توصیف وضع موجود

در سال تحصیـلی 87-86  پست بنـدی آموزش راهنـمائی ناحیه4 شیـراز به صورت عمومی برگزار گردید. به همین دلیل شانس انتخاب مدرسه ای را داشتم که کمی مسیر رفت و آمدش برایم راحت تر باشد. با این امید ابلاغ 12 ساعت تدریس ریاضی مدرسه«راهنمائی دخترانه رضوی1» را از مسئـول آموزش، دریافت کردم.

روز بعد جهت تحـویل ابلاغ به مدرسه رفتم .مدرسه ای نو ساز با کلاس هائی بزرگ و روشن تمام کلاس های مجاور دفتر آموزشگاه،به جای نیمکت،صندلی داشتند و این خیلی باعث خرسندی
من بود.[1] طی گفتگوئی با مدیر آموزشگاه ،آمادگی خود برای تدریس در پایه سوم را اعلام کردم؛ اما ایشـان پایه دوم را برای تدریس من در نظر گرفته بودند.

در روز اول مدرسه، طی سه زنگ، در هر سه کلاس دوم حضور پیدا کردم.در هر کلاس، طبق روال ، بعد از سلام واحوال پرسی ، معارفه و حضور و غیاب معمول ،با صحبت از سر فصل های کتاب درسی ،موضوعـاتی که در کتاب ریاضی دوم راهنمـائی یاد می گیریم را،برای بچه ها تشریح کردم و آنها را با پیش نیـاز های این مبـاحث و نـیز با کاربرد آنها در سـال های بعد آشنـا نمودم. در خلال صحبت، از انضبـاط کلاس و چگونگی تلاش آنهـا برای کسب نمره مستـمر و موفقیت بیشترشان در سال تحصیلی نیز، نکاتی را یاد آور شدم. اما، آنچه در هر سه کلاس به طور آزار دهنده ای، غیر قابل انکار بود ؛ بی میلی دانش آموزان از حضـور در کلاس بود .بی حوصلگی بچه ها ،رشته کلام را از من می ربود؛نگاه های مکرر آنها به ساعت های مچی شان، خمیازه کشیدن های پی در پی اکثرشان و.... همه گویای آن بود که حضور مرا در کلاس نمی خواهند. برخی اصلاً مرا به «هیچ» هم نمی دیدند.

[1] صندلی در آراستگی کلاس هنگام کار گروهی بسیار مفید است(نظر اقدام پژوهش).