تحقیق طبقه بندی قارچ ها

لینک پرداخت و دانلود "پایین مطلب:
فرمت فایل: word (قابل ویرایش)
تعداد صفحه: 37
فهرست مطالب:

طبقه بندی قارچها

1_ قارچ های پست

2_ قارچ های علی

_ آسکومسیت

_ بازدیومسیت

_ قارچ های ناقص Dotoromycetes

شبه راسته Moniliales

_ MOniliaceae  (مونیلیاسه)

2_ا Dematiacceae ( دماتیاسه)

3_ Turberculariaceae  (توبوکولاریاسه)

شبه خانواده Monilioseae

جنس های بیماری زا

راه های مبارزه :

گونه های ورتیسیلوم :

کنترل :

جنس پنی سیلیوم

کنترل

جنس آسپرژیلوس

جنس های بیماری زا در این شبه خانواده

 جنس های بیماری زا این گروه

جنس های بیماری زا

آسکومیست ها (ascomycetes)

2_ راسته Sphaeriales

راسته Hypocreales:

راسته : Pseudosphaeriles

الف : بیماری های قارچی:

1_ (پوسیدگی نرم) :

2_ (پوسیدگی سخت یا بیماری ورتسیلیومی):

3_ ( سفیدک تار عنکبوتی )

(

علائم بیماری ) : 

4_ (دنبلان کاذب یا دوغی) :

( عامل بیماری):

5_ (بیماری تریکودرمایی)

(کنترل): 

6_ (بیماری فوزاریومی):

7_ (سفیدک تیغه ها) :

8_ (پایه فلسی ناصاف):

9_ ( لکه  کلاهک ناشی از Aphanocladium ):

بیماری هایی باکتریایی

قسمتی از متن:

 جنس های بیماری زا این گروه

1_ جنس Phoma  Phomabelae  ( لکه موجی روی برگ چغندر)

2_ جنس Ascochyta  Picum ( برق زدگی در نخود)

3_ جنس Septoria:

I_ S. apii  (سپتورزی کرفس )

II_ S. tritici (سپتوریز گندم)

ج ) شبه راسته ملانکونیال Melnconiales

قارچ های این گروه اندام باروری آروول ایجاد می کنند .

جنس های بیماری زا

1_ Stigmina  عامل بیماری غربالی درختان هسته دار و هلو ، گیلاس ، شلیل ، البالو و ... )

2_ Cylindrosporium  عامل بیماری لکه قهوه ای توت _ گیلاس _ سیب و داودی

3_ Colletotrichum  عامل بیماری آنتراکنوز لوبیا و مرکبات

4_ Marsonia  عامل بیماری آنتراکنوز در گردو و رز

5_ Pestalotia  عامل بیماری آنتراکنوز در چای و کاملیا

د) شبه راسته اگونومیستال Agonomycetalos

این قارچها اسپور جنسی یا غیر جنسی تولید نمی کند .

در این قارچ اسکلرت یاس ختینه وسیله پایداری قارچ است .

جنس های بیماری زا

1_ Rhizoctonia  R_solani  عامل مرگ  گیاهچه و بیماری شیت بلات 0 سوختگی غلاف برنج

2_ ٍScierothium

آسکومیست ها (ascomycetes)

1_ راسته Erysiphales ( سفیدکهای پودری یا حقیقتی):

این بیماری غالبا به صورت لکه یا پودر سفید رنگی در روی اندامهای هوایی خصوصا سطح فوقانی برگها دیده می شود که مجموعه ای از میسلیوم ، کنیدی کنیدی برهای قارچ است. میسلیوم و کلیستو تیسیوم در سطح گیاه میزبان است قارچهای عامل سفیدکهای حقیقتی پارازیت اجباری هستند و قابل  کشت در محیط های غذایی نمی باشند در این بیماری رشد اندام آلوده غالبا کم می شود ممکن است چروکیده ، قهوه ای و در نهایت خشک گردد.

1_ Erysiphales cichoracearum : عامل سفیدک پودری در شمعدانی ، داوودی ، جالیز  کوکب ، کنف ، کاهو، فلوکس و گل آهار

2_ E. graminis : سفیدک پودری در غلات و گرامنیه ها

3_ E. polygoni : سفیدک پودری در لوبیا ن سویا ن شبدر و دیگر بقولات ، چغندر ، کلم و دیگرکروسیفرها ، خیار کدو ، هیدرانژیا و گل زبان در قفا

4_ Microsphaera alni : سفیدک پودری در بلوبری ، کاتالپا ، نارون ، یاس بنفش ، چنار ، بلوط،

5_ Podosphaera leucotricha  سفیدک پودری در سیب ، گلابی و به

6_ P. oxyacanthae سفیدک پودری در آلو ، گیلاس ، هو، و زردآلو

7_ Sphaerothecamacularis : عامل سفیدک پودری توت فرنگی

8_ S.pannosa : عامل سفیدک  هلو و گل سرخ

9_ S.mors _ uvae : عامل سفیدک پودرسی انگور فرهنگی

10_ Uncinula necator  : عامل سفیدک پودری مو، شاه بلوط هندی و درخت linden

2_ راسته Sphaeriales

بیماری  هلندی نارون : عامل بیماری Ceratocystis ulmi  است. اولین اثار بیماری به صورت پژمردگی ناگهانی یا تدریجی برگهای بعضی شاخه ها یا تمام درخت ظاهر می شود .

 شاخه ها بعد از برگریزی می میرند. درختانی که در آخر فصل آلوده می شوند کمتر اسیب  می بینند ممکن است بهبود یابند مگر این که دوباره آلوده شوند اگر پوست شاخه های الوده را کنار بزنیم نقاط یا خطوط قهوه ای روی لایه خارجی چوب می بینیم. قارچ عامل بیماری توسط حشرات ناقل یعنی سوسک های پوست نارون در هنگام تغذیه از درخت منتقل می شود .

بلایت بلوط: عامل بیماری قارچ Clavicea Purpurea  است که از طریق زخمهای پوست دارد میزبان  می شود که یک کانکر متورم بوجود می آید که پوست آن نارنجی مایل  به قرمز تا سبز مایل به زرد است. شانکر ا یاعث تخریب دورادور ساقه می شوند و پژمردگی و مرگ بخشهای بالای کانکر انجام می گیرد و قارچ  تا از پای در آوردن میزبان به رشد خود ادامه میدهد .

پوسیدگی تلخ سیب : عامل بیماری Glomereila cingulata  است پوسیدگی به  صورت نواحی قهوه ای کمرنگ شروع می شود که به سرعت وسعت یافته و مدور و در مرکز اندکی فروخته می شوند . سطح لکه ها ابتدا صاف است سپاس تعدادی بالشتکهای اندکی برجسته وبیشتر  در مرکز لکه ها ایجاد شده و برخی هم بیشتر رشد کرده و به لبه لکه ها می رسند.

پوسیدگی سفید ریشه : عامل بیماری Rosellinia necatrix  است . اولین علائم بیماری به صورت تاخیر در باز شدن یا عدم باز شدن جوانه ها در بهار می با‌شد ، برگها و میوه های چنین درختانی قبل از موعد قران می کنند و  و اغلب پوست تنه درختان به رنگ قهوه ای قرمز در می آیند. مسیلیوم قارچ ابتدا ریشه های موئین رامورد حمله قرار می دهد سپس تا طوقه درخت گسترش می یابد این درختان با از بین رفتن ریشه های موئین به اسانی از زمین کنده می شوند .

کانگر و سرخشکیدگی و الزایاسیتوسپورا :  عاملی بیماری قارچ Valsa sp  است است این کانکر بیشتر در محل انشعابات اصلی روی ساقه ها وش اخه ها ایجاد می شود و شاخه های آلوده درختان میوه اغلب به هنگام سنگین وزن میوه یابه هنگام طوفان می شکنند. یک کانکر ابتدا به صورت  تدریجی و با کشتن پوست ساقه یا شاخه به شکل مدور ظاهر می شود ناحیه آسیب دیده قهوه ای و فرو رفته می شود و میزبان بافت کالوس برجسته ای در اطراف آن به وجود می آورد و بافت مرده مقادیر زیاد صمغ ترشح می کند .

راسته Hypocreales:

ارگوت چاودار : عامل بیماری Clavicea purpurea   است . علایم ابتدا به صورت قطرات کوچک  مایع چسبناک کرم یا طلایی رنگی از گلچه های خوشه های آلوده تراوش کرده و به زودی توسط یک توده قارچی سخت و شاخی به رنگ بنفش سیاه جایگزین می شود.  به این سختینه ها که به جای دانه رشد می کنند ارگوت می گویند .

شانکر نکتریا : عامل بیماری Nectria galligena است . اولین علامت بیماری فرو رفتگی مختصر روی پوست در اطراف زخمهای کوچک و یا شاخه های مرده است . در شانکر های جوان با تشکیل بافت کالوس در حاشیه شانکر ها پوست شکاف بر می دارد  در شانکر های مسن تر حلقه های یکنواخت  متحدالمرکز بافت کالوس شبیه صفحه صدف تشکیل  می شود و در میزبانهایی از قبیل سیب و گلابی میوه ها  نیز آلوده شده و یک نوع پوسیدگی به صورت  مدور ، فرو رفته و قهوه ای در میوه آن ها به وجود می آید و در سطح این نواحی تاولهای سفید یا مایل به زردی که حاوی کنیدی هستند ایجاد می شود .

راسته : Pseudosphaeriles

پوسیدگی سیاه انگور:  عامل بیماری قارچ Guignardia bidwellil   است. بیماری باعث ایجاد لکه های متعدد ، گرد و پراکنده قرمز و مرده و در برگها در اواخر بهار می شود که این لکه ها معمولا بین رگبرگها به وجود  می آیند هنگامی که لکه های 2 تا 6 میلیمتر قطر دارند ناحیه اصلی  لکه ها قهوه ای تا خاکستری برنزه به نظر می رسد در حالی که حاشیه آن ها به صورت خطوط سیاهی دیده می شود. لکه ها بر روی حبه ها زمانی که حدودا به اندازه  رشد کرده اند ظاهرمی شوند که این لکه ها در ابتدا تقریبا سفیدند اما به زودی  با یک لکه قهوه ای رنگ که به سرعت گسترش یافته و حاشیه ای سیاه دارد احاطه  می شوند و تمامی حبه به سرعت پرسیده و چروکیده شده ومانند زغال سیاه می شود .

لکه آجری بادام :  عامل بیماری Polystigma echraceum  است که فقط به برگ  حمله می کند و در روی  آن لکه هایی با حاشیه نامشخص ایجاد می نماید . که ابتدا زرد هستند و بعد به رنگ قرمز آجری در می آیند سطح بالایی لکه معمولا فرو رفته و سطح پائینی آنها در زیر پهن برگ متورم می شوند. برگهای آلوده معمولا زودتر خزان می کنند و گاهی برگهای جدید و گلهای بی مرتفع ظاهر می گردند .

بیماری لکه سیاه سیب (Apple scab) : عامل بیماری Venturia inaequalis است.

در بهار لکه های گرد نامنظمی به رنگ سبز زیتونی در سطح رویی برگ ظاهر میشود. لکه ها در نهایت سیاه شده و برخی از آنها به هم متصل می شوند در آلودگی های شدید برگها بدشکل شده و می ریزند. روی میوه آلودگی به صورت لکه های ناصاف و مشخصی نمایان می شود این لکه ها کمی برجسته بوده و ترک می خورد .

بیماری قارچ های خوراکی خانواده آگاریکوس

الف : بیماری های قارچی:

1_ (پوسیدگی نرم) : این بیماری اغلب در اولین و دوم تناوب برداشت در سالن پرورش دیده می شود .

( عامل بیماری ): قارچی به نام Mycogone Magnus  که با رشد سریع خسارت شدید در کلاهم قارچ ایجاد می کند .

(علائم بیماری): بارزترین علامت این بیماری ، تشکیل توده های بافتی بد شکل روی کلاهک است که در مراحل ابتدایی این توده ها بافتی سفید  نرم و ضمن توسعه به رنگ قهوه ای در می آیند .

2_ (پوسیدگی سخت یا بیماری ورتسیلیومی):

(عامل بیماری): این بیماری  به وسیله گونه های ورتسیلیوم (Verticillium)  بوجود می آید .

(علائم بیماری ) :  ابتدا نقاط آب سوخته ای در روی کلاهک قارچ بوجود می آید سپس تبدی لکه ها به رنگ قهوه ای مایل به خاکستری می شود. به طوری که این نقاط باعث بد شکلی کلاهک شده و از بازار پسندی آن کم می شود .

(کنترل) : نه تنها این بیماری  بلکه همه بیماریهای قارچ خوراکی به رعایت دقیق بهداشت از زمان تهیه کمپوسیت تا برداشت و ارائه به بازار باید  رعایت شود .

3_ ( سفیدک تار عنکبوتی )

( عامل بیماری) : این بیماری توسط قارچی به نام cladobotryum , dendroide   بوجود می آید .

 (علائم بیماری ) :  سیلیوم قارچ به صورت پوششی رویشی سفید رنگ ابریشمی روی سطح خاک پوششی بسترها  را می پوسشاند و میسیلیوم مسن و پیر تر از حالت ابریشمی به صورت پوشش سفید رنگ به حالت تار عنکبوت  تغییر حالت می دهد .

( کنترل): پاستوریزاسیون دقیق و رعایت بهداشت .

4_ (دنبلان کاذب یا دوغی) :

( عامل بیماری): این بیماری توسط قارچی به نام Diehliomyces تولید می شود

 به این بیماری کپک گچی سفید نیز گفته می شود .

(علائم بیماری) : معمولا سیلیوم قارچ به صورت یک توده پنبه ای شکل در سطح بستر قارچ در سالنها دیده می شود. این توده پنبه ای شکل به سرعت افزایش حجم پیدا کرده و به رنگ صورتی  متمایل به قهوه ای در می آید .

5_ (بیماری تریکودرمایی)

(عامل بیماری): گونه هایی از قارچ تریکودرما بطوری که عده از آنها بی ضرر و عده ای باعث بیماری می شوند

(علائم بیماری): ایجاد لکه های بزرگ قهوه روشن فاقد حاشیه مشخص و واضحی هستند این لکه ها عموما کمتر از 5 میلی متر قطر دارد .

(کنترل):  از طریق بنومیل یا کاربندازیم این قارچکش ها تا حدی به کنترل این بیماری کمک می کند.

6_ (بیماری فوزاریومی):

(عامل بیماری) توسط قارچی به نام Fusarium  قارچی از رده قارچ های ناقص بوجود می آید .

(علائم بیماری) :  اندام زایشی قارچ خوراکی هنگامی که به اندازه یک نخود رسید برنگ صیقلی تغییر رنگ داده و چرمی می شوند در این بیماری قارچ خوراکی رشد کمی داشته نو قابل خوردن نیست .

(کنترل): بهداشت خاک پوششی عامل مهمی جلوگیری از آلودگی است .

7_ (سفیدک تیغه ها) :

(عامل بیماری) این بیماری توسط قارچی به نام Cephalosporium  بوجود می آید .

(علائم بیماری): از علائم مشخصه این بیماری کوتاه شدن تیغه ها و رشد مسیلیوم سفید رنگ را داریم .

( کنترل) : رعایت بهداشت و کنترل دقیق شرایط محیط از بروز خسارت جلوگیری می کند.

8_ (پایه فلسی ناصاف):

( عامل بیماری): Morterella  عامل این بیماری می شود .

(علائم بیماری): مشخص ترین علامت این بیماری پوسته پوستهشدن و پوست انداختن ساقه قارچ های آلوده است که باعث ایجاد یک حالت پشمالو و پوسته پوسته شدن در روی ساقه ها می شود .

ساقه و کلاهک قارچ های آلوده به رنگ قهوه ای تیره رنگ تغییر می دهند .

(کنترل) استفاده از بذرهای مقاوم ویا قارچکش  بنومیل استفاده می کنیم

9_ ( لکه  کلاهک ناشی از Aphanocladium ):

( عامل بیماری) این قارچ بیماری زا (Aphanochadium album است که عامل بیماری است.

(علائم بیماری ): تشبیه بیماری ورتسیلیومی  است کلاهک  قارچ خوراکی به این پاتوژن لکه هایی برنگ قهوه ای روشن یا تیره می شود.

(کنترل) : استفاده از قارچکش است .

10_ ( لکه کلاهک ناشی از Hormiactis)

(عامل بیماری ): این قارچ بیماری زا Hormiactis alba  است که باعث این لکه می شود.

(علائم بیماری): نقاط قهوه ای منظم و لکه هایی در حدود 10 میلی متر قطر هستند که در نقاط مختلف کلاهک پدید می آیند .

(کنترل) : استفاده از قارچکش و نمک برای قسمتهای آلوده

بیماری هایی باکتریایی

1_ ( لکه باکتریایی  یا لکه قهوه ای )

(عامل بیماری) : باکتری Pseudomonas است که سود و مونامین فلورسنت می باشد .

(علائم بیماری): وقتی قارچ ها قطر آنها کمتر از 10 میلی متر است علائم این بیماری دیده می شود.

و به صورت لکه های زرد رنگی ظاهر  می شوند پس از مدتی  قهوه ای شکلاتی تغییر رنگی می دهد .ب ا گذشت زمان این لکه ها به نقاط فرو رفته ای تبدیل می شوند که حالت لزج دارند و در روی کلاهک و حتی ساقه ها دیده می شوند .

2_ (بلاچ تند):

(عامل بیماری): Pseudomonas است.

(علائم بیماری) : علائم اولیه بصورت رگه های کوچک قهوه ای مایل به زرد کمرنگ روی کلاهک  یا خیلی جوان ظاهر می شود.

(کنترل): مثل کنترل هایی که برای بیماری لکه قهوه ای گفته از باکتری آفتاگونیس

3_ (بیماری مویی شدن):

(عامل بیماری) : Pseudomonas است.

(علائم بیماری) : در چیدن دوم و سوم برداشت ظاهر می شود مسیلیوم قارچ از بین می رود و کلاهک قارچ های آلوده چرمی و خشک در می آیند ولی بارزترین علائم کج شدن  کلاهک و چرمی و خشک شدن آنست

دانلود تحقیق درباره ساخت نوشابه

 نوشابه های گوارا از 3 جزء اصلی پایه نوشابه یا شربت طعم دار، آب و دی اکسید کربن تولید می گردند. برای تولید محصول نهایی این اجزاء باید به نسبت صحیح با هم مخلوط شده و در بطری پر گردند .  یک بخش مهم در عملیات تو لید نوشابه ها سردکردن و کربناسیون شربت طعم دار و آب تصفیه شده می باشد . روشها و تجهیزات بکار رفته برای سردکردن و کربناسیون نوشابه بستگی به سیستم بکار رفته روش ساخت شربت یا روش اختلاط پیوسته دارد .

 روش ساخت شربت

 دراین روش ابتدا آب توسط فرایند فیلتر اسیون نرم کردن  وسترون سازی ، تصفیه می شود سپس آب تصفیه شده پس از عبور از دستگاه هواگیر به قسمت سرد کننده فرستاده می شود و از آنجا به کربناتور و سپس به فیلتر منتقل می شود . شربت خانه پس از عبور از واحد سرد کننده به دستگاه شربت ساز سرد کننده به دستگاه شربت ساز فرستاه شده و در آنجا به مقدار متناسب به هربطری اضافه می گردد . سپس درفیلر آب کربناته خنک (F403-34) به میزان لازم  به بطری ها اضافه شده و درنهایت دربندی و تشتک گذاری می شود .

 بطری های حاوی مخلوط شربت و آب کربناته سپس بازرسی و جعبه گذاری میشوند .

همانطور که ملاحظه  می گردد دراین روش شربت طعم دار و آب تصفیه شده بطور جداگانه آماده می گردند .

 روش اختلاط پیوسته  یا پری میکس

 در این رو ش آب از قسمت تصفیه خانه به دستگاه مخلوط کننده پمپ می شود .

شربت هم از شربت خانه  به این دستگاه منتقل می شود . دراین  دستگاه شربت  و آب به نسبت صحیح با هم  مخلوط می شوند سپس شربت و آب به دستگاه کربوکولر یا اشباع کننده جهت اختلاط، سرد کردن  و گاز دار نمودن مخلوط شربت و آب – پمپ می شود . مایع نوشابه کربناته حاصل به فیلتر منتقل و در داخل بطری ها پر می گردد .

بطری ها سپس دربندی ، تشتک گذاری، بازرسی  وجعبه گذاری می گردند .

 همانطور که ذکر شد دراین روش مقادیر متناسب شربت و آب با هم  مخلوط ، خنک و کربناته (گاز دار ) می شود . در واقع محصول نوشابه قبل از عملیات  پرکنی آماده می شود . یک مثال از این روش سیستم meyer syn cro mix می باشد که شامل چهار واحد هواگیری ، سینکرومتر، کوبو کولر و پرکنی می باشد .            

سرد کردن

 سرد نمودن شربت یکنواختی نوشابه را بهبود می دهد . این مطلب خصوصا در واحد های پرکنی که  یک قسمت شربت طعم دار با پنج قسمت آب کربناته دربطری ها پر می شود حائز اهمیت می باشد . در صورتیکه شربت گرم باشد . سبب افزایش کف و خروج گاز CO2 از نوشابه پیش از تشتک گذاری دربندی می شود . به همین دلیل از واحد های سرد کننده برای پایین آوردن  دمای شربت به F50 یا کمتر استفاده می گردد .

 سرد کردن آب شربت یا نوشابه آماده  مزایای زیر را دارد :

حداکثر ثبات را در نوشابه های کربناته در طی پر کردن با سرعت زیاد که شرایط بحرانی است فراهم می نماید . باعث بهبود یکنواختی  نوشابه می شود . امکان کاهش فشار در هنگام پر کردن نوشابه دربطری را فراهم می نماید  .

هر چه دمای آب کمتر باشد . فشار گاز کمتری برای کربناسیون آب نیاز است . آب کربناته سرد شده تمایل کمی به از دست دادن گاز در هنگام پر شدن دربطری در دستگاه پر کنی دارد . در نتیجه پایداری ان بیشتر است . بعنوان  مثال درفشار اتمسفر ودمای F60 یک حجم آب ، هم  حجم خود گاز دی اکسید کربن جذب می نماید و اگر فشار به 12 اتمسفر (psig15) افزایش یابد . آب دو حجم گاز جذب میکند و با افزایش هر psig15 فشار ، آب یک حجم بیشتر گاز جذب می نماید . کاهش دمای آب F32 ، آب را به 7/1 حجم افزایش می دهد . بنابراین هرpsig15 افزایش فشار با دمای آب F  32 ، جذب را 7/1 حجم افزایش می دهد . داده  های مربوط به فشار و دما و حجم های CO2 حل شده در آب  است .

 اصول کربناسیون  

  CO2 گازی بی رنگ با کمی بوی تند اسیدی می باشد که هنگام حل شدن  درآب  تشکیل اسید کربنیک می دهد  در واقع تنها گاز مناسب برای تولید آشامیدنی های گوارای جوشان دی اکسید کربن می باشد . محلول ماندن در دمای محیط و رها شدن حبابهای گاز CO2می باشد . همچنین این گاز بی اثر ، غیر سمی ونسبتا  بی طعم می باشد و با قیمت مناسب به شکل مایع شده در دسترس می باشد .

گاز  CO2 به آسانی در آب سرد حل می گردد . در دمای F60و فشار 1 اتمسفر (L psig  7/14) یک حجم آب ، حجمی برابر از گاز CO2 را جذب می نماید .  حلالیت گاز در آب با افزایش دما کاهش می یابد بطوریکه در دمای جوش آب CO2 نسبتا نامحلول است . حلالیت CO2  در آب با افزایش فشار ، افزایش می یابد . بر طبق قانون هانری حلالیت CO2  در آب در دمای ثابت فقط وابسته به فشار گاز CO2 بوده و به فشار و حضور دیگر گازها مانند هوا بستگی ندارد . این ویژگی نقش کاربردی در گاز دار کردن نوشابه ها دارد . هنگامی که در یک بطری نوشابه کربناته را باز کرده و سپس  آنرا دوباره سر جایش می گذاریم ، گاز CO2 مایع نوشابه را ترک کرده تا اینکه فشار درسر بطری به حالث ثابت برسد . دراین  نقطه مقدار CO2 خارج شده از مایع نوشابه دقیقا برابر با مقداری است که دوباره جذب می گردد دراین شرایط مقدار گاز CO2 موجود در فضای سر بطری و CO2 محلول  در مایع نوشابه در حالت متعادل قرار دارد . به این  فشار گاز CO2 به بالاتر از فشار تعادلی افزایش یابد . مقدار جذب CO2  زیاد می شود . اگربا خارج کردن دی اکسید کربن ، فشار CO2 به پایین تر از فشار تعادلی کاهش یابد . گاز CO2 مایع نوشابه را ترک  کرده  تا اینکه تعادل دوباره بین CO2 محلول در نوشابه و گاز CO2 موجود در سر بطری برقرار شود . زمان لازم برای رسیدن به فشار تعادلی بستگی به میزان همزدن و تکان دادن و ناحیه سطحی مایع نوشابه که درمعرض گاز CO2  است ، دارد .

شامل 33 صفحه فایل word قابل ویرایش

مقاله فرهنگ کارآفرینی در ایران و جهان

دانلود مقاله فرهنگ کارآفرینی در ایران و جهان با فرمت ورد و قابل ویرایش و در 32 صفحه

درس کار آفرینی پودمان دروس عمومی

این مقاله بسیار کامل و جهت ارائه به دانشگاه علمی کاربردی و شامل موارد زیر می باشد :

مقدمه 

سوابق تحقیق 

متن تحقیق 

نتیجه گیری 

پیشنهادات 

منابع و ماخذ

مقدمه 

در دنیای درحال تحول امروز، کامیابی از آن جوامع و سازمانهایی است که بین منابع کمیاب و قابلیت های مدیریتی و کارآفرینی منابع انسانی خود رابطه معنی داری برقرار سازد. به عبارتی دیگر جامعه و سازمانی می تواند در مسیر توسعه، حرکت روبه جلو و با شتابی داشته باشد که با ایجاد بسترهای لازم منابع انسانی خود را به دانش و مهارت کارآفرینی مولد تجهیز کند تا آنها با استفاده از این توانمندی ارزشمند، سایر منابع جامعه و سازمان را به سوی ایجاد ارزش و حصول رشد و توسعه، مدیریت و هدایت کنند. امروزه که کار و فعالیت شکل تازه ای به خود گرفته است و به سوی خودکارفرمایی و خوداشتغالی در حرکت است. کارآفرینی و کارآفرینان نقش کلیدی در روند توسعه و پیشرفت اقتصادی جوامع مختلف ایفا می کنند.  فرهنگ کارآفرینی، خلاقیت و نوآوری مجموعه ارزشها، نگرشها، هنجارها و رفتارهایی است که هویت افراد کارآفرین را تشکیل میدهد. افراد کارآفرین و خلاِ سعی میکنند با نوع متمایز نگاهشان به پدیدههای اطراف و شیوهی متفاوت رفتارشان در مواجه با پدیدههای پیرامون خود، دست به فعالیتهای کارآفرینانه بزنند و محصول و خدمت جدیدی به جامعه ارایه نمایند. از ویژگیهای بارز افراد کارآفرین میتوان به خلاقیت، نوآوری، ریسک پذیری، تحمل شرایط ابهام، تحمل شکست، پشتکار، کنترل درونی، اعتماد به نفس، انعطاف پذیری، دوراندیشی و استقلالطلبی و... میباشد. کارآفرینان موتور توسعه اقتصادی بوده و همواره مورد توجه دانشمندان و محققان قرار داشتهاند به طوریکه مؤسسه تحقیقات بین المللی مونیتور تفاوت نرخ رشد را در کشورهای توسعه یافته بر اساس سطح کارآفرینی آنها بیان نمود. جفری تمونز کارآفرینی را ایجاد کنندهی یک چیز ارزشمند از هیچ میداند و کارآفرین کسی است که دارای قدرت درک بالا است و توان پیدا کردن خلاء و فرصتها را دارد، و میتواند در جامعه از طریق پرورش ایده و تبدیل فکر خود به یک محصول جدید اقدام به ارزش آفرینی از هیچ نماید. این ارزش میتواند یک ارزش اقتصادی، سیاسی و یا اجتماعی و حتی فرهنگی باشد. اما این سؤال مطرح است که فرهنگ غالب بر یک محیط خلاِ دارای چه باورها و ارزشهایی میباشد؟ کدام ارزشها و هنجارها توسعه کارآفرینی را در جامعه تقویت مینمایند . 

سوابق تحقیق 

در اوایل سده شانزدهم میلادی کسانی را که در کار ماموریت نظامی بودند کارآفرین خواندند و پس از آن نیز برای مخاطرات دیگر نیز همین واژه با محدودیتهایی مورد استفاده قرار گرفت.  از حدود سال 1700 م به بعد درباره پیمانکاران دولت که دست اندرکار امور عمرانی بودند، از لفظ کارآفرین زیاد استفاده شده است.کارآفرینی و کارآفرین اولین بار مورد توجه اقتصاددانان قرار گرفت و همه مکاتب اقتصادی از قرن شانزدهم م تاکنون به نحوی کارآفرینی را در نظریه های خود تشریح کرده اند. جوزف شومپیتر با ارائه نظریه توسعه اقتصادی خود در سال 1934 که همزمان با داوران رکور بزرگ اقتصادی بود، موجب شد تا نظر او در خصوص نقش محوری کارآفرینان در ایجاد سود، مورد توجه قرار گیرد و به همین دلیل وی را ((پدر کارآفرینی)) لقب داده اند. از نظر وی ، کارآفرین نیروی محرکه اصلی در توسعه اقتصادی است و نقش کارآفرینی عبارت است از \" نوآوری با ایجاد ترکیب های تازه از مواد\".  کارآفرینی از سوی روانشناسان و جامعه شناسان با درک نقش کارآفرینان در اقتصاد و به منظور شناسایی....

مقاله درمورد بررسی و مقایسه کشت مکانیزه و سنتی بر روی عملکرد گندم سرداری در شرایط دیمزارها

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:19

فهرست مطالب:

مواد روش ها

کشت بصورت چهار روش زیر انجام شد

خصوصیات خطی کار برزگر همدان:   

خصوصیات بذرکار کشت گستر 11 ردیفه:

 خصوصیات بذرکار کشت گستر 9 ردیفه:

د- کشت بروش سنتی:

مواد روش ها:

                بمنظور بررسی اثر فاکتور نحوه بذرکاری بر روی عملکرد گندم در شرایط دیم،آزمایش در زمینی که سال قبل تحت عملیات ذخیره سازی رطوبت و مبارزه با علف های هرز قرار گرفته بود کشت شد(3). زمین آزمایش  قبل از کشت دیسک زده شد و تمام کود مصرفی  براساس فرمول کودی N40P40 همزمان با کشت، توسط بذرکارها که منضم به کود کار بودند مصرف گردید و در روش سنتی کود آماده شده با دست و همزمان با بذرپاشی و در سطح مزرعه پخش شد و سپس بوسیله گاوآهن برگردان دار کود و بذر به زیرخاک برده شدند.قبل از کاشت بذر با سم مانکوزب ضد عفونی شد و میزان

 بذر بر اساس 400-350 بوته در متر مربع با توجه به وزن هزاردانه محاسبه و مصرف شد عمق کشت برای بذرکارها 8 سانتیمتر از سطح اولیه خاک در نظر گرفته شد.

کشت بصورت چهار روش زیر انجام شد

1- خطی کار همدان برزگر این خطی کارکود را زیر بذر قرار می دهد

2- خطی کار کشت گستر 11 ردیفه این خطی کار کود و بذر  را توأم کشت می کند

3- خطی کار کشت گستر9 ردیفه این خطی کار کود و بذر  را توأم کشت می کند

4- کشت بروش سنتی ( کود و بذر بصورت تصادفی در اعماق مختلف قرار می گیرند)

 در این مورد می توان به بعضی از خصوصیات بذرکارها و نحوه کشت آنها اشاره کرد.

الف - خصوصیات خطی کار برزگر همدان:   

- بذرکار برزگر همدان کود و بذر را در دو عمق جدای از با فاصله 5 سانتیمتر از هم قرار می دهد، انتخاب  موقعیت قرار گیری بذر یا کود  بستگی به انتخاب کاربر دارد.

- به دلیل مشکل عبور بقایا از لابلای شیار بازکنها خاک در جلو خطی کار جمع می شود.

- فاصله خطوط کشت در این کارنده17  سانتیمتر می باشد.

- شیار بازکنهای این خطی کار از انواع چکمه ای می باشد.

ب - خصوصیات بذرکار کشت گستر 11 ردیفه:

- بذرکار کشت گستر کود و بذر را بصورت توأم  در یک عمق قرار می دهد.

- کل واحدهای کارنده این بذرکار بذور را داخل جوی  کشت می کنند.

- دارای 11 شیار بازکن با فاصله خطوط کشت 20 سانتیمتر است.

- شیاربازکنها از انواع بیلچه ای می باشد.

ج- خصوصیات بذرکار کشت گستر 9 ردیفه:

-  این بذرکار

دانلود گزارش کار شیمی عمومی یک سینتیک

نام آزمایش :

اندازه گیری سرعت واکنش های شیمیایی و تعیین اثر غلظت بر آنها .

وسایل و مواد مورد نیاز :

6 عدد بشر ، سه عدد پی پت مدرج 10 میلی لیتری ، کرنومتر ، محلول پتاسیم یدات 0.2 مولار (1.70 گرم در 250میلی لیتر) ، سدیم پیرو سولفیت () ، اسید سولفوریک 3 مولار ، چسب نشاسته (برای تشخیص راحت تر) و آب مقطر .

مفاهیم وابسته :

مقدمه :

مطالعه ی عواملی که بر سرعت واکنش های شیمیایی مؤثرند ، علاوه بر دیدگاه تئوری از نظر صنعتی نیز حائز اهمیت است . چرا که می توان شرایط عمل را برای مناسب ترین حالت پیش بینی کرد .

کلیه ی برخورد های بین مولکول ها منجر به واکنش نمی شود ، بلکه با مقایسه ی کل برخورد های محاسبه شده در واحد زمان با سرعت مشاهده شده یک واکنش ، ملاحظه می شود که تنها کسر کوچکی از آنها مؤثر می باشند . وقتی در مورد یک واکنش معین در اثر تغییر یکی از شرایط آزمایش ، عده ی کل برخورد ها در واحد زمان ، یا تعداد برخورد های مؤثر و یا ترکیبی از این دو عامل بیشتر می شود ، سرعت واکنش افزایش می یابد . سرعت اکثر واکنش های شیمیایی با ازدیاد دما افزایش می یابد . همچنین غلظت موادی که بر هم اثر می کنند نیز در آن مؤثر است ، زیرا با ازدیاد غلظت یکی از اجزا ، تجمع مولکول ها در یک حجم معیین بیشتر شده ، عده ی کل برخورد ها در واحد زمان افزایش می یابد ، لذا سرعت واکنش بیشتر می شود . کاتالیزور نیز از دیگر  ترمودینامیک عوامل مؤثر بر سرعت واکنش می باشد .

سینتیک :

مبحث سینتیک مکمل مبحث ترمودینامیک است . ترمودینامیک می تواند انجام پذیر بودن یا نبودن واکنش را  پیش بینی کند . واکنش هایی که از لحاظ ترمودینامیک مجاز می باشند را از لحاظ سینتیکی بررسی می کنیم ، زیرا ممکن است سرعت واکنش به قدری کُند باشند که عملاً آنها را بی اثر بدانیم .

اختلاف ترمودینامیک و سینتیک در بررسی پدیده های مختلف در چند مورد است :

ترمودینامیک بر یک منطق ریاضی استوار است و نتیجه ی بررسی به صورت یک جواب قطعی ارائه می شود ، ولی روش های سینتیکی تنها بر مبنای یک منطق ریاضی شکل نمی گیرند و معمولاً بر اساس سعی و خطا است .ترمودینامیک به مسیر فرآیند بستگی ندارد و فقط به حالت ابتدایی و نهایی بستگی دارد ، در حالی که روشهای سینتیکی به مکانیزم فرآیند بستگی دارند .

سرعت واکنش :

اگر واکنش  را در نظر بگیریم سرعت واکنش را می توان چنین تعریف کرد :

می توان سرعت یک واکنش را با سرعت مصرف مواد اولیه یا تولید محصولات نشان داد ، واکنش زیر را در نظر بگیرید :

اگر مواد اولیه به میزان ضرایب استوکیومتری واکنش مورد استفاده قرار گیرند و در صورتی که واکنش به میزان  پیشرفت کند (1<0<) داریم :

 را پارامتر پیشرفت واکنش می گویند ، پارامتر پیشرفت واکنش برای یک ماده ی اولیه به صورت نسبت ماده ی اولیه واکنش داده به کل ماده ی اولیه تعریف می شود . از طرفی پارامتر پیشرفت برای یک محصول به صورت نسبت ماده ی تولید شده به میزان نهایی تعریف می شود . با توجه به این تعاریف برای  در واکنش فوق داریم :

بنابراین زمانی که واکنش به میزان  پیشرفت کرده است ، مقدار A ، B ، C و D موجود به ترتیب عبارت اند از  ،  ،  و  . با جایگذاری این مقادیر در رابطه ی سرعت ها داریم :

رابطه ی اخیر را می توان به صورت زیر مرتب نمود :

با استفاده از رابطه ی بالا می توان سرعت به سرعت مصرف یا تولید هر یک از مواد اولیه یا محصولات تبدیل نمود . لازم به توضیح است که سرعت مصرف مواد اولیه منفی است در صورتی که سرعت تولید محصولات و سرعت واکنش منفی می باشد .

درجه ی واکنش :

معمولاً سرعت هر واکنش با حاصلضرب غلظت مواد اولیه آن متناسب است . یعنی برای واکنش قسمت قبل داریم :

نماهای  و  به مکانیزم واکنش بستگی دارند و باید به طور تجربی تعیین گردد . ضریب K را ثابت سرعت می نامند و تابع دما می باشد . اگر  و  باشد ، یعنی نما ها با ضرایب استوکیومتری برابر باشند ، واکنش را بنیادی گویند و در صورتی که  و  باشد ، واکنش را غیر بنیادی می نامند . از لحاظ مولکولی واکنش بنیادی واکنشی است که طی یک مرحله (یک یا چند برخورد همزمان بین دو یا چند ذره) انجام شود ولی واکنش غیر بنیادی واکنشی است که در چند مرحله انجام شود .

مجموع توان های جملات غلظتی را درجه ی واکنش گویند . درجه ی واکنش در واکنش های بنیادی تعداد برخورد های همزمانی است که منجر به واکنش می شوند .

در صورتی که از روابط دیفرانسیلی معادله ی سرعت واکنش های درجه صفر و یک و ... انتگرال گیری کنیم می توان روابطی بین غلظت و زمان بدست آورد که برای هر درجه شکل خاصی دارند .در این محاسبات فرض می شود دما و حجم ظرف در طول واکنش ثابت بماند و واکنش ها برگشت ناپذیر باشند.

...

8 ص فایل WORD